Mercearia Fresca Recebe Pequenos Produtores Todos os Dias

É isso mesmo! Agora além das Feiras Fresca aos finais de semana você também poderá encontrar seus produtos preferidos em um ponto fixo. Inaugurada na última segunda-feira,  dia 13/02, a  Mercearia Fresca  chega para levar bons preços e muita qualidade de alimentação para o bairro Buritis.

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É SÓ CHEGAR!

A Mercearia fica aberta diariamente das 09 às 18 horas no Café OCA Sustentável, lugar onde a simpatia é lei e a prosa é sempre boa! Para acompanhar esse ritmo, convidamos alguns dos nossos produtores para ocupar a casa e trazer para o bairro o que fazem de melhor: comida saudável e boa!  Por isso nesse primeiro mês contaremos com as deliciosas massas artesanais, saborizadas naturalmente, da Don Vicenzo. As incríveis granolas da Mistura que deixam seu dia muito mais gostoso e saudável e a  Mixtura que vem para apimentar a sua vida com saborosas pimentas exclusivamente nativas e surpreendentes.

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Essenciais na nossa cultura, duas bebidas que fazem parte do cotidiano de todo Mineiro; café e cachaça. O Café Abraço nos presenteia com grãos especiais certificados produzidos em Boa Esperança/MG e o Armazém Armmont com suas deliciosas cachaças e licores a base de cachaças artesanais – receitas de família vindas lá de Piedade do Paraopeba, um pequeno distrito de Brumadinho.

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E como não poderia deixar de ser, nós teremos os méis da Verde Vivo Mel que são 100% orgânicos, sem conservantes e possuem propriedades terapêuticas diferentes de acordo com suas floradas. Abelhinhas felizes fazem méis muito mais saborosos! E a Simplesmente Saudável também estará na Mercearia Fresca com suas incríveis compotas, conservas, azeites e molhos produzidos com ingredientes frescos e selecionados.

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Além de todas estas delícias nós teremos um animado happy hour todas as quintas-feiras, das 17 às 21 horas. E vai ter chope? Sim!!! A Cervejaria Trem estará conosco levando seus chopes e cervejas incríveis! E se você quiser entrar num clima gostoso e saudável de pré-carnaval pode chegar porque a OCA está realizando os ensaios do Bloco da OCA com diversas oficinas de instrumentalização e adereços além de petiscos feitos com ingredientes dos nossos produtores para deixar qualquer um com água na boca!

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VENHA VENHA VENHA

Anote na agenda e venha nos visitar! A Mercearia Fresca inaugurou nesta 2ª Feira, dia 13 de fevereiro, no café da Oca Eventos Sustentáveis que no bairro Buritis. Funcionaremos diariamente de 13/02 a 20/03 – exceto nos dias de Carnaval – das 09 às 18 horas.

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Oca Eventos Sustentáveis

Rua Henrique Badaró Portugal, 480 / loja 5, Buritis – Belo Horizonte

Segunda a sábado de 9h às 18h

Quintas de 17h às 21h

Segunda sem carne: Homus de abobrinha e grão de bico

A segunda sem carne é um movimento mundial que propõe que repensemos o consumo de alimentos de origem animal. Os argumentos são muitos e para quem não abre mão da sua porção de cada dia, vale a pena a reflexão:

O consumo de carne gera um grande impacto no meio ambiente: compactação do solo, contaminação da água, poluição do ar, aumento do efeito estufa, isso só pra começar.

O consumo de carne também aumenta o risco de doenças cardíacas, câncer e infarto e não queremos que isso aconteça, não é mesmo?

Grandes empresas não respeitam a qualidade de vida dos animais, por isso ao consumir carne, se não for adquirida de um pequeno produtor local que tenha um processo de confiança, você está contribuindo para que estas práticas abusivas continuem acontecendo.

Por essas e tantas outras razões, queremos propor uma pausa na segunda para experimentar novos sabores. Para incentivar a causa, apresentamos a cozinheira de veganidades Mariana Marzano  e uma receita criada por ela, rápida, fácil e deliciosa pra deixar qualquer bife no chinelo!

Com a palavra, Mariana Marzano:

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Eu Mariana, sou apaixonada por cozinha, adoro criar novas receitas. Cozinhar era meu hobby e acabou que virou minha profissão. Sou vegetariana a muitos anos e quando resolvi iniciar a transição para o veganismo percebi que não encontrava muitas preparações gostosas e principalmente saudáveis. Doces então, nem se fala! A partir daí comecei a me dedicar mais a cozinha, a fazer experiências culinárias, adaptando e testando receitas e ingredientes.

Nesse processo de busca surgiu a vontade de estender isso a mais pessoas, até então, a Verde Mary era ainda apenas o sonho de poder trabalhar com o que sempre amei fazer. Com a paixão, veio a oportunidade: após um período em que estive doente por stress na atividade que eu exercia, tive que deixar de tudo de lado para cuidar de mim e da minha saúde. Recuperada, resolvi fazer o que sempre quis, cozinhar!

Com a Verde Mary, passei também a cuidar melhor da minha alimentação e a vender minhas comidinhas saudáveis e veganas, transmitindo para as pessoas meu amor em forma de comida. Hoje faço as preparações buscando sempre ingredientes de qualidade, saudáveis, fazendo tudo com muito carinho e muito trabalho. Aprendi muito nesse processo, cresci como pessoa e profissional, digo que eu e a Verde Mary somos uma metamorfose ambulante, em constante mudança e transformação, buscando sempre o melhor!

Preparei essa receita pensando em pessoas que se preocupam ou querem reduzir o consumo de carne – sendo veganas, vegetarianas, ou não. O preparo dela é super simples, ótima para quem não quer gastar muito tempo na cozinha em plena segundona e ainda assim não abre mão de se alimentar de uma forma melhor.

Homus de abobrinha e grão de bico

por Mariana Marzano / Verde Mary

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Ingredientes:

1 abobrinha média assada
1 xícara de grão de bico cozido
1/4 de xícara de semente de girassol
1 dente de alho grande ou 2 pequenos
2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)
Suco de 1/2 limão
2 colheres de sopa de azeite
1 colher se chá de sal rosa
Semente de coentro e cominho a gosto

Modo de preparo:

Em um processador acrescente todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo.

Finalize com azeite e páprica doce defumada.

Sirva com pão ou legumes se sua preferência.

Bom apetite!

Nesse carnaval, enfie o pé na jaca com a Feira Fresca!

Carnaval está chegando, a cidade já está em clima de festa, mas a preocupação com a alimentação e a saúde não para nunca né? Por isto dia 18/02 estaremos em mais uma edição na Avenida Prudente de Morais 840 e convidamos você para vir enfiar o pé na jaca com a gente!

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Sabe aquele clima gostoso da Feira Fresca? Aquela história de trocar experiências com os produtores e entender a história de cada alimento que você leva pra casa? Então, essa experiência ficou ainda melhor! Nessa edição teremos lanches veganoscerveja artesanal gelada servidos na hora, graças aos parceiros da Cozinha Mamute e Bicongo cerveja artesanal. Agora ficou ainda mais prazerosa aquela visita alongada cheia de trocas que todo mundo gosta.

Sempre batemos na tecla das vantagens de se comprar direto do Produtor: o alimento chega mais fresco; conseguimos um preço melhor; e causamos um impacto reduzido no meio ambiente. Tudo isto é muito bom né? Mas tem um aspecto da Feira Fresca que não dá para quantificar e que é parte fundamental da nossa identidade: a convivência!

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Na Fresca nossos produtores são apaixonados pelo que fazem! Assim, deles você não compra só o alimento, você leva junto histórias, causos e peculiaridades da produção – que muitas vezes atravessa gerações na família do produtor. Quer um exemplo? Muito melhor que comprar ketchup no supermercado é passar na mesa da Umami Paladares, conversar com as simpaticíssimas produtoras e descobrir que a receita do delicioso ketchup é um super lançamento e que os potes em exposição ainda estão quentes porque ainda estavam na panela na madrugada da noite anterior!

Essa troca de experiências acontece com todos nossos produtores. Temos a Verde Vivo Mel que dá uma aula sobre abelhas e floradas: você sabia que mel de florada “silvestre” é uma mistura feita com pólen de plantas variadas? E que méis de floradas específicas trazem os benefícios das plantas utilizadas? Pois é, nossa produtora de méis é uma bióloga mestre em abelhas que explica tudo isso e muito mais para os visitantes.

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Nessa linha de produtores apaixonados pelo que fazem temos o Cogumelos DoCaminhante, que leva quatro variedades de cogumelos frescos e também vende um kit para você cultivar e colher seus cogumelos fresquíssimos em casa! Afinal, qualquer receita fica melhor com ingredientes colhidos na hora não é? E que tal uma massa para acompanhar? Contaremos com a Pasta Rossi e seu macarrão integral em diversos sabores, além de molhos artesanais a base de ervas.

Novidade na Prudente é o querido Café Abraço! Uma marca que só trabalha com produtores certificados para exportação e pratica o Fair Trade. Em cada pacote, além do sabor, você leva a história por trás da produção daquele grão, é lindo! Quem vai estar também e tem café no nome é a Cafeteria da Fazenda, que na verdade é um empório que traz pra gente tudo que vai bem naquele cafezinho de fim de tarde, com destaque para os queijos curados!

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Andar pela Fresca é uma delícia pra quem gosta de provar novos sabores! Nossas meninas da Simplesmente Saudável, sempre presentes com seus deliciosos produtos de época, levarão uma incrível geleia de Jaca com Umbu. Outra antiga na casa, a Sabores da Ci, traz seu novo molho pesto Taioba! Aposto que você nunca provou algo assim. O Capril Santa Cecilia também está de volta com seus laticínios, opções com leite de vaca e de cabra.

Quem está sempre com a gente é a Fábrica de Hortas com suas mudas variadas. Sucesso em toda Fresca, pouca gente sabe que eles aceitam encomendas também! Afinal, existem tantas plantas diferentes que é difícil levar todas para uma feira. Queria ter citronela, erva de gato ou outra planta em casa? Entre em contato com eles e peça para levarem o que você está procurando na próxima feira pra você.

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Paradas obrigatórias são as mesas de hortifruti agroecológicos da Fazenda JAPÃO e orgânicos da Vem da Terra. Além do sacolão da semana dá pra levar produtos de época e outras coisas que eles produzem. Sempre respeitando o meio ambiente, nesses estandes as novidades são o que a terra forneceu na semana, frescas e saudáveis e com preço ótimo, já que não existe atravessador nessa compra 🙂

Continuando nossa escalação, temos também pão e vinho. A Cerveja & Pão traz pães feitos com a fibra e o fermento natural da cerveja! Enquanto a Règis Armmont leva seus licores e cachaças para você experimentar e conhecer a história antes de levar pra casa. Tudo isso vai muito bem com as geléias Da Época, seguindo o consumo e produção sustentável, elas são feitas de acordo com a época de safra de seus ingredientes.

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E pra temperar tudo isso que você vai levar pra casa? Nada melhor que os molhos de pimentas da MiXtura, onde você vai poder descobrir qual pimenta faz o molho mais agradável para seu paladar. E todos os outros condimentos que não podem faltar na cozinha de casa? A Porteira Verde traz pra gente, produzidos localmente com muito carinho e vendidos com ainda mais simpatia!

Você não vai perder essas novidades né? Te esperamos para fazer a Feira com a gente, no próximo sábado, 18/02, de 9 às 15 horas, na avenida Prudente de Morais 840! Um resto de semana fresco pra você e até logo!

Feira Fresca abre as portas na Casa Leopoldina

A novidade de fevereiro é a nova edição mensal da Feira Fresca que chega com todo estilo no bairro Santo Antônio ocupando a novíssima Casa Leopoldina! Trazendo alimentos orgânicos e agroecológicos direto do produtor para os moradores da região, estaremos cheios de novidades nesta edição, confira abaixo:

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Foto de divulgação: Casa Leopoldina

Nosso novo espaço, onde a feira acontecerá todo segundo sábado do mês, é um super presente que nossa cidade recebeu no último dia 30 de novembro. Na Casa Leopoldina acontecem tantas coisas que é até difícil descrever, mas tentando explicar gostamos da definição “arte, criança, horta e jardim”. Como não se apaixonar por um espaço construído pensando nessas 4 palavras? Por isto estaremos lá levando nosso frescor neste sábado, dia 11/02, no horário de sempre: de 9 às 15 horas! Venha conhecer com a gente essa maravilhosa casa que fica na rua Leopoldina 357, Santo Antônio.

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Foto: Luiza Bongir

Nossa estreia nesse espaço tão legal tem que ser e será especial: Convidamos vinte produtores que levarão aquilo que fazem de forma única e especial para você provar, se deliciar e levar pra casa! E seguindo nossa proposta de sempre trazer novidades para você aproveitamos para contar que teremos vários produtores inéditos nesta edição, com uma gama enorme de produtos. Serão: antepastos, azeites, cafés, carnes, carvejas, cogumelos, conservas, doces, geleias, granolas, grãos, linguiças, hortifruti, jardinagem, lanches, manteigas, massas, mel, própolis, ovos, pães, pastas e molhos, pimentas, queijos e temperos! Ufa!

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Foto: Luiza Bongir

Em nosso elenco de sorrisos constam: A Lú Bazzoni com suas massas especiais; a Violeta em Flor Alimentos Especiais com seus lanches e doces sem glúten e sem lactose; a Toca da Lebre Produtos Naturais e seus produtos de fazenda; a Fábrica de Hortas com suas mudas e dicas de jardinagem; a Beta Pimenteira que faz incríveis adivinhem o quê? Pimentas de vários sabores!

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Foto de divulgação: Violeta em Flor

Teremos também a Quitanda Integral com seus bolos e roscas fofinhos; a Alquimia Arte Gourmet promovendo uma alimentação saudável e consciente; a Bread Beer com sua cerveja do rock; a sempre querida Mistura e suas deliciosas granolas (doces e salgadas); a Porteira Verde que traz produtos feitos com o maior cuidado em sua comunidade rural;

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Foto de divulgação: Bread Beer

Participará da Feira Fresca pela primeira vez o Café Abraço, que só trabalha com cafés que respeitam o fair trade e contam suas histórias em cada embalagem; também estará presente a Umami Paladares, que faz qualquer chato mudar de opinião sobre berinjela com suas conservas; virá a Gaya Agroecologia com seus produtos agroecológicos variados; a Simplesmente Saudável trará seus azeites, molhos, pastas, sucos e conservas com opções para veganos;

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Foto de divulgação: Verde Vivo Mel

Cogumelos DoCaminhante levará sua produção com 4 variedades de cogumelos orgânicos; o Empório Vovó Alba levará suas deliciosas linguiças com vários sabores (recomendamos a de bacon com provolone); a REDE PELA HORTA estará presente com seus hortifruti super frescos; e, por último mas não menos importante, teremos a sempre presente Verde Vivo Mel com seus méis orgânicos que trazem as propriedades terapêuticas de suas floradas e são feitos com todo cuidado e respeito pelas abelhinhas, por uma bióloga mestre em abelhas!

Não tem como perder né? Esperamos você lá para se deliciar com a gente. Relembrando, faça sol ou faça chuva (o lugar é coberto) estaremos na rua Leopoldina 357, Santo Antônio, de 9 às 15 horas neste sábado dia 11/02! Uma semana saudável para você e até breve!

Segunda sem Carne: Batata assada com pesto de espinafre e espaguete de cenoura

A segunda sem carne é um movimento mundial que propõe que repensemos o consumo de alimentos de origem animal. Os argumentos são muitos e para quem não abre mão da sua porção de cada dia, vale a pena a reflexão:

O consumo de carne gera um grande impacto no meio ambiente: compactação do solo, contaminação da água, poluição do ar, aumento do efeito estufa, isso só pra começar.

O consumo de carne também aumenta o risco de doenças cardíacas, câncer e infarto e não queremos que isso aconteça, não é mesmo?

Grandes empresas não respeitam a qualidade de vida dos animais, por isso ao consumir carne, se não for adquirida de um pequeno produtor local que tenha um processo de confiança, você está contribuindo para que estas práticas abusivas continuem acontecendo.

Por essas e tantas outras razões, queremos propor uma pausa na segunda para experimentar novos sabores. Para incentivar a causa, apresentamos a cozinheira de veganidades Mariana Marzano  e uma receita criada por ela, rápida, fácil e deliciosa pra deixar qualquer bife no chinelo!

Com a palavra, Mariana Marzano:

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Eu Mariana, sou apaixonada por cozinha, adoro criar novas receitas. Cozinhar era meu hobby e acabou que virou minha profissão. Sou vegetariana a muitos anos e quando resolvi iniciar a transição para o veganismo percebi que não encontrava muitas preparações gostosas e principalmente saudáveis. Doces então, nem se fala! A partir daí comecei a me dedicar mais a cozinha, a fazer experiências culinárias, adaptando e testando receitas e ingredientes.

Nesse processo de busca surgiu a vontade de estender isso a mais pessoas, até então, a Verde Mary era ainda apenas o sonho de poder trabalhar com o que sempre amei fazer. Com a paixão, veio a oportunidade: após um período em que estive doente por stress na atividade que eu exercia, tive que deixar de tudo de lado para cuidar de mim e da minha saúde. Recuperada, resolvi fazer o que sempre quis, cozinhar!

Com a Verde Mary, passei também a cuidar melhor da minha alimentação e a vender minhas comidinhas saudáveis e veganas, transmitindo para as pessoas meu amor em forma de comida. Hoje faço as preparações buscando sempre ingredientes de qualidade, saudáveis, fazendo tudo com muito carinho e muito trabalho. Aprendi muito nesse processo, cresci como pessoa e profissional, digo que eu e a Verde Mary somos uma metamorfose ambulante, em constante mudança e transformação, buscando sempre o melhor!

Preparei essa receita pensando em pessoas que se preocupam ou querem reduzir o consumo de carne – sendo veganas, vegetarianas, ou não. O preparo dela é super simples, ótima para quem não quer gastar muito tempo na cozinha em plena segundona e ainda assim não abre mão de se alimentar de uma forma melhor.

 

Batata assada com pesto de espinafre e espaguete de cenoura

por Mariana Marzano / Verde Mary

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Ingredientes:

Os ingredientes podem ser encontrados na Feira Fresca com os produtores que indico abaixo. Na falta dos orgânicos e dos frescos, abuse dos similares. O importante é colocar a mão na massa!

500g de batata bolinha
1 vidro de pesto vegano de espinafre da Sabores da Ci
2 cenouras
200g de shitake
1 colher de sopa de shoyu
3 colheres de sopa de requisoy
Azeite
Sal rosa e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas por 30 minutos, fiz no vapor com casca

Asse por 20 minutos, pode ser feito também apenas com a batata cozida

Quando ela estiver morna, misture o pesto de espinafre a gosto e reserve

Higienize as cenouras, preserve a casca e utilize um utensílio de fazer espaguete de legumes ou corte as cenouras em fatias finas e longas, reserve.

Em uma panela refogue o shitake com o shoyu, a pimenta e se necessário acrescente sal, assim que ele amolecer, adicione as cenouras, refogue mais um pouco e adicione o requeisoy, se estiver muito grosso, acrescente um pouquinho de água, misture bem, ajuste os temperos e desligue o fogo.

Sirva as batatas com o espaguete de cenoura.

Bom apetite!

Comida agroecológica e vegetariana é na Feira Fresca da House of Food

Dia 05/02, domingo, teremos mais uma edição da tão aguardada Feira Fresca na House of Food. A Feira Fresca na Av. Carandaí, 420, conquistou um lugarzinho especial na agenda de quem ama comer bem, experimentar novas receitas, conhecer produtores locais, passar um dia bacana e ainda voltar para casa com a sacola cheia de saúde! Localizada numa avenida silenciosa e extremamente arborizada, com uma cozinha toda equipada e uma equipe que é só sorrisos, a House se torna o cenário perfeito para o que propomos: uma tarde de encontros. Para essa festa temos 3 convidados mais que especiais e um deles é você! Confira o que iremos reunir nessa edição:

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Produtores Locais

Os produtores locais irão pautar o nosso dia e serão os anfitriões no domingo. 19 iniciativas irão sair de suas fazenda, sítios e cozinhas, munidos de muito frescor para trazer alimentos de qualidade e fazer um comércio justíssimo na Feira Fresca. Cada um trabalha com sabores e em áreas diferentes, criando produtos dentro de suas especialidades, que vão de A a Z, para você fazer a compra da semana rica em variedade.

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Tem méis com propriedades medicinais, extraídos por uma bióloga da Verde Vivo Mel; Frutas, hortaliças e legumes orgânicos da Projeto Vista Alegre; Pães artesanais orgânicos produzidos com fermentação lenta da Madre Pães; Massas artesanais e funcionais, que não precisam nem de molho de tão saborosas da Atelier de Massas Artesanais Don Vincenzo; A Porteira Verde com uma gama absurda de produtos produzidos por uma comunidade de amigos que aproveitam o que a terra dá; Linguiças artesanais do Empório Vovó Alba com uma carne tão moída que distribui perfeitamente a gordura e os sabores; Uma cozinheira de mão cheia que faz compotas e conservas e as transformam nos produtos incríveis da Delícia de Iaiá; Cogumelos cultivados de forma orgânica pela DoCaminhante; Gordices saudáveis, com opções veganas da querida A Ameixa Confeiteira; Uma cerveja boa, mas muito boa, feita na panela, pela Santêra; Potinhos de amor, para compartilhar com quem a gente gosta de dividir momentos, feitos pela Umami Paladares; Mudas, mudas e mais mudas para você cultivar a sua própria hortinha, da Fábrica de hortas; Pimentas ardidas, saborosa, diferentes e curiosas da MiXtura; Biscoitinhos maravilhosos e premiados da Cafe com Petit Four; PedeMoleque rosa, mas sem corante, mais saboroso porque é feito com amendoim cru;  Pestos de rúcula, agrião, espinafre, taioba e o que mais aparecer no quintal da Sabores da Ci; Granolitchas e sais saborizados tirados do livro de receita criativo da inventiva Seccos & Molhados; Geléias para carnes e para o que mais você quiser da Sweet Meat.

O nosso time é de peso e a partir de 9h estará com tudo isso e muito mais para disseminar essas opções fabulosas de alimentação.

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Chef da vez: Manjê

Toda edição da Feira Fresca na House of Food chamamos uma chefe diferente para criar pratos usando os ingredientes que estarão presentes na feira. É um desafio e tanto conhecer o fornecedor e o produto na hora do preparo, às vezes por causa de um intempérie qualquer o produto selecionado pode não estar disponível, às vezes o pessoal gosta tanto do prato que é preciso comprar mais ingredientes e quando vai olhar, o ingrediente acabou e é preciso reinventar, adaptar e inovar. Nessa caminhada tivemos a felicidade de encontrar muitas profissionais que toparam essa ideia: Marina Mura, Helena Fonseca e Cidinha Lamunier já foram à feira, escolherem ingredientes, montaram menu e nos presentearam com pratos únicos e incríveis feitos de frescor. Agora é a vez da nossa querida Manjê com a super Carol Ribeiro no comando da cozinha.

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Time Manjê: Carol Ribero e Valentina Vandeveld

Como Manjê e Feira Fresca sempre tiveram tudo a ver, vamos contar um pouquinho da trajetória da Valentina e da Carol na criação dessa iniciativa, para você se apaixonar junto com a gente: Tudo começa com ingredientes honestos. A Manjê procura fazer o que é certo e isso significa priorizar a compra de produtos locais, ingredientes orgânicos e da estação; ter cuidado em relação aos transgênicos; evitar o uso de produtos industrializados e refinados; não utilizar corantes ou aromatizantes artificiais e, especialmente trabalhar com um cardápio exclusivamente vegetariano, com opções veganas, sem glúten e sem lactose, sendo essa a principal razão da empresa ser totalmente saudável.

Foi pensando que se alimentar bem não deveria ser tão complicado que as amigas Valentina Vandeveld e Carol Ribeiro se juntaram para abrir a Manjê,  empresa que oferece entregas de kits diários, semanais e mensais para lanches e refeições leves; serviços de catering e bufê para eventos corporativos, casamentos, aniversários e festas infantis; e fornecimento para lanchonetes, empórios, padarias e cafés. Seus produtos, serviços e estratégias na área de alimentação buscam promover soluções positivas para a sociedade, oferecendo possibilidades para as pessoas que procuram relações mais saudáveis com a comida e o meio ambiente.

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É claro que quando chegamos com a proposta para a Manjê comandar a cozinha da House no dia 05, as meninas nem piscaram! Essa é mesmo a proposta da Manjê desde sempre e por isso não tiveram dificuldade nenhuma em montar o cardápio.

No domingo seremos contemplados com: suco de maracujá com Manga, limonada com canela e mel, tostex de queijo canastra com manteiga no pão de forma integral, guacamole com torradinhas de pão árabe e sanduba de queijo canastra com conserva de jiló, tomate e pesto em baguete.

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Para o almoço teremos comidinhas veganas e sem glúten: Saladíssima de quinoa com cenoura, beterraba e brócolis, castanhas e molho de mostarda e mel e Bobó de cogumelos orgânicos com farofinha de castanhas e pimenta biquinho.

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Que delícia! Ficamos com água na boca só de preparar este texto. E você, não vai perder essa né? Nossas portas estão abertas, a entrada é gratuita, funcionaremos de 9 às 15 na Avenida Carandaí 420. Muita saúde e até domingo!