Mês: novembro 2017

Amigas e amigos da Feira Fresca, está chegando o final de ano e a Feira Fresca aproveita a época de presentear para lembrar da saúde. Bem estar e longevidade são presentes dos mais valiosos que se pode dar, e, disso a gente entende bem. Neste domingo, dia 3/12, estaremos de 9h às 15h no Incontrês, que fica na avenida Carandaí 420, pertinho do Colégio Arnaldo. Confira incríveis opções de presente abaixo!

Para esta edição convidamos produtores com alimentos que chamam a atenção, pelos aromas, complexidades, raridades e, óbvio, pelo gosto também! É o caso do estreante D´Chèvre, que fabrica queijos curados finos de cabra, com cinco variedades diferentes e utilizando insumos importados da França, ele trará de Ouro Branco para a Fresca iguarias melhores que muitos queijos europeus.

Imagine ganhar um café orgânico que conta na embalagem a histõria do seu pequeno produtor, ou um mel de florada selecionada e que tem efeitos terapêuticos? Ou será que você conhece alguém que ia gostar de receber um licor de gengibre sensacional ou uma pasta de alfarroba com castanhas que fica boa com tudo? A Feira Fresca possibilita isto e muito mais!

Mas, o melhor presente que a Feira Fresca pode proporcionar é, modéstia a parte, a própria feira! Garantimos que quem você levar para conhecer vai se deliciar com a simpatia de nossos produtores e tudo – super fresco, porque é preparado/colhido na véspera – que eles levam para você provar e levar para casa. A Feira Fresca no Incontrês é uma programação completa, com opções de café da manhã, lanche, almoço e bebidas – tem chopp artesanal! – para quem estende o passeio 😉

É sempre bom lembrar que diversidade e inclusão são com a gente mesmo. A Feira Fresca é pet friendly e tem entrada gratuita. Incentivamos que levem os pequenos e pequenas, eles adoram conhecer sabores e temperos com a gente! Ah, e opções para vegetarianos e veganos, sem glúten e sem lactose também não faltam!

Esperamos você para a última Feira Fresca no Incontrês de 2017! Relembrando, a feira acontece neste domingo, dia 3/11, de 9h às 15h, no Incontrês, que fica na avenida Carandaí 420, Funcionários.

Um fim de semana Fresca e até logo!

Amigas e amigos da Fresca, essa semana temos um pedido especial para vocês. A Feira Fresca chegará neste domingo, dia 26, a zona nordeste de Belo Horizonte, ocupando o espaço Odara, no bairro União, na rua Arthur de Sá 380, pertinho da Cristiano Machado!  Nossa Fresca lá é no horário de sempre, de 9h às 15h e a entrada é gratuita!

O Espaço Odara é um lugar de convivência dedicado a atividades que ligam a saúde à cultura, olha só que proposta legal! Ele fica na rua paralela à avenida Cristiano Machado e à rua Alberto Cintra, ponto de bares e restaurantes bem conhecido por quem é da região. Lá, além da Feira Fresca, também acontecem cursos, oficinas e eventos de: yoga, dança, capoeira, meditação e circo. Confira a programação deles enquanto estiver na Feira porque vale a pena!

Nossa Feira domingo contará com 21 produtores locais, de nosso time selecionado onde só entra quem é pequeno, sustentável e preocupado com a saúde de quem come. Teremos uma Fresca nos moldes que você já conhece, com uma super variedade e ainda um almoço agroflorestal com ingredientes de Yacarantã, que também oferecerá seu hortifruti para os visitantes da feira.

Entre as artes e decorações do espaço colocaremos nossas mesas para oferecer bolos artesanais, salgados – veganos inclusive! -, geleias, cogumelos, molhos, compotas, temperos, massas, biscoitos, café, pães, granolas, massas, méis, queijos, kombucha e muito mais! Quem for pode se preparar para uma edição completa, com muita variedade, espaço para descanso e opções de lanche, almoço e bebidas para recuperar as energias entre uma compra e outra.

Gostaríamos de lembrar que na Feira Fresca buscamos sempre uma alimentação saudável, por isto quem é restritivo encontrará opções diversas, tanto para comer na hora quanto para levar para casa. Alimentos para vegetarianos e veganos, sem glúten e sem lactose estão sempre presentes, inclusive com produtores especializados nestas linhas!

Você que é da região aproveite a Feira Fresca por perto, você que não é não perca a oportunidade de conhecer um lugar incrível onde a Fresca chega. Relembrando: a Feira Fresca no espaço Odara acontece neste domingo, dia 26/11, na rua Arthur de Sá 380, de 9h às 15h, e a entrada é gratuita!

Lembra que falei que tinha um pedido especial? Então, você que já conhece a Fresca nos ajude a chegar nesta nova região da cidade convidando pessoas especiais para esta edição. Do nosso lado prometemos uma feira incrível para aqueles que seguirem sua indicação e nos derem a graça de sua visita.

Desejamos uma semana Fresca e até domingo!

 

Final de semana está chegando, e, depois do hiato por causa da chuva semana passada, teremos mais uma Feira Fresca deliciosa! A edição deste sábado, 18/11, é na Vila211, aquela loja presentes maravilhosa que fica na rua Professor Estevão Pinto 211 e que muitos já conheceram nas edições anteriores. A Fresca lá acontece nos fundos, onde eles têm uma vilinha super charmosa com toda estrutura para receber uma Fresca completa! Estaremos lá no horário de sempre, de 9h às 15h, a entrada é gratuita e a feira – é claro! – é pet friendly.

Antes de contar um pouquinho do que teremos é importante avisar que a Feira Fresca acontecerá lá mesmo que chova, apesar da previsão ser de sol 😀 . O local tem área coberta suficiente para nos abrigar e deixar que a Fresca aconteça sem problemas! Os fundos da Vila211, onde acontece a Feira, foi construído para se parecer com uma pequenina cidade de interior de Minas, com elementos – cores, telhados, portas, janelas, bancos e muito mais – que afloram no visitante aquela nostalgia gostosa. Um ambiente assim casa perfeitamente com as comidas e ingredientes oferecidos por nossos pequenos produtores e permite (a quem nos dar a graça de sua visita) encontrar um recanto para comer e comprar de forma leve e tranquila, sem a correria da cidade grande, mesmo que dentro dela.

Nesta edição teremos a Feira Fresca completa, daquele jeito que faz você ficar mais do que planejou e até se arrepender de não ter chamado aquela pessoa, que ia adorar aquilo, para te acompanhar. Serão 23 produtores locais, todos pequenos, todos conscientes e todos preocupados com a saúde de quem come o que preparam. Também teremos a chefe Ju Duarte cozinhando para a gente, com opções de café da manhã a almoço, petiscos e refeições. E, para acompanhar: chopp e cerveja artesanal da La Grand’, Kombuchá da Inspire Alimentação Viva e suco e vinho com a cozinheira.

Ao chegar, recomendamos começar as compras pelo hortifruti do Vista Alegre e pães da Madre Pães Artesanais, costumam acabar e assim você garante logo os seus! Do ladinho deles você encontrará o chopp artesanal e a chefe Ju Duarte, oferecendo de chiba frita e um bom café expresso para começar o dia. O cardápio dela também tem de tira gosto sabores da França (patê de champagne, tapenade de azeitona, tomatinhos assados e um belo pão) e sabores de Jerusalém do Ottolenghi (húmus, pasta de abóbora com tahine, abobrinha grelhada com queijo feta e azeitonas, também acompanhados por um belo pão).

Na Fresca você sempre encontrará opções veganas, vegetarianas, sem glúten e sem lactose. Tanto no cardápio da chefe quanto nas mesas de nossos produtores! É o caso da Delícia de Iaiá, que planta, colhe e prepara em Crucilândia seus chutneys, barbecue, confits e antepastos. A criatividade da Iaiá na cozinha é o que faz únicas e imperdíveis as delícias, quem experimentar o confit de manjericão crocante vai entender do que estou falando. Também segue a mesma linha a Simplesmente Saudável, que aproveita os ingredientes da época para trazer sempre novidades! Me parece que é época de jabuticaba, o que será que elas vão trazer pra essa Fresca?

Depois das primeiras compras, quando bater a fome de novo, é hora de voltar na chefe, que oferece para almoço duas opções de curry: de frango e de cogumelo, ambos acompanhados de arroz jasmim. Com as energias renovadas é possível continuar as visitas, visitas porque cada expositor leva pra feira um pedaço do que é seu, sua terrinha, sua cozinha, sua fabriqueta, seu alambique ou sua estufa, e, ao passar pelas mesas você além de degustar, experimenta aromas e troca receitas e causos. Será que consegue visitar todos nossos 23 produtores? Para quem tentar, garantimos que vale a pena!

Tudo isso você encontra neste sábado com previsão de sol, mas que vai ter feira mesmo com chuva. A Feira Fresca na Vila211 acontece no dia 18/11, de 9h às 15h, no Vila211, na rua Professor Estevão Pinto 211, na Serra. A entrada é gratuita e animais de estimação são bem vindos!

Um restinho de semana Fresca para você e até logo!

 

 

 

Lamentamos muito, o dia hoje não amanheceu para feira. Informamos o cancelamento dessa edição de hoje, dia 11/11, da Feira Fresca na Be.Green e sua realização no próximo mês, dia 9/12. Não se preocupe, teremos outras edições nesse meio tempo!

Oi amiga e amigo da Fresca, tudo bem?

A Feira Fresca é uma feira itinerante-fixa e, nesta nossa rotatividade, buscamos locais que não só comportem a Feira, mas, que também tenham valores e ideais semelhantes aos nossos, que apoiem a inclusão, consumo local e alimentação saudável. Por este motivo que as Frescas tem acessibilidade, são pet friendly (animais de estimação podem ir), tem entrada gratuita e adoramos quando os adultos levam os pequenos para comprar e conversar com nossos expositores! Quem concorda com o que falamos não pode perder a Feira Fresca no Be.Green Boulevard, que acontecerá no próximo sábado, dia 11/11, de 9h às 15h, no shopping Boulevard, na avenida dos Andradas 3.000 🙂

A Fazenda Urbana da Be.Green, que fica na área aberta do Shopping Boulevard, no piso 2, está plenamente de acordo com o que falamos acima: lá você encontra uma estufa de hortaliças orgânicas produzidas através da aquaponia – a introdução de peixes na água que irriga os vegetais, para o fornecimento de nutrientes – com possibilidade de visitas guiadas; um incrível restaurante de comida saudável, a Casa Amora; e um empório de alimentos saudáveis que prioriza os pequenos produtores locais, a Casa Horta! Assim, que visita a Feira Fresca lá tem uma visita mais completa e prazerosa, além de poder comer e beber por lá. Vale lembrar que o espaço da Be.Green lá no shopping tem um acesso direto, pela rua Professor Otaviano Almeida 44 😀

Para esta edição temos novidades! A primeira delas é que o espaço Be.Green se preparou para o clima inconstante que estamos tendo e o verão que está chegando e providenciou mais áreas de sombra e cobertura para o caso de chuva. Quem lida com ingredientes frescos e alimentos sem conservantes sabe como é importante uma temperatura fresca e o abrigo do sol e da umidade. Assim a Feira Fresca pode acontecer sem riscos neste espaço que agrega tantas iniciativas e ideais que a gente apoia 😉

A outra novidade é que teremos produtores inéditos, assim até quem já é Fresquete de carteirinha tem motivos para não perder esta edição! A Feira Fresca no Be.Green também é nossa edição com mais opções de acesso por transporte público – inclusive metrô -, mais uma razão para não ficar em casa na manhã de sábado que, por enquanto não tem previsão de chuva 😎

Relembrando, a Feira Fresca no Be.Green Boulevard acontece neste sábado, dia 11/11, de 9h às 15h, no Shopping Boulevard, que fica na avenida dos Andradas 3.000, e com acesso direto pela rua Professor Otaviano Almeida 44. A entrada é gratuita e a Fresca é pet friendly 🙂

Um resto de semana Fresca para você e até logo S2

Olá amiga e amigo da Fresca, espero que esteja curtindo o feriado 😉

Este post é, especialmente, para quem não viajou ou vai estar em BH neste domingo. Afinal, nele estou falando da Feira Fresca que teremos dia 5/11 no Incontrês! Nossa edição mais antiga, acontece todo primeiro domingo do mês na avenida Carandaí 420, no Funcionários.  A Feira Fresca é sempre de 9h ás 15h, a entrada é gratuita e animais de estimação são bem vindos.

Na Fresca do Incontrês ocupamos a esquina da avenida Carandaí com rua Piauí, área pouco movimentada, por onde passa uma ciclovia, com uma ótima cobertura de árvores e já conhecida por quem pedala ou passeia com o cachorro pela região. Vale a pena lembrar que nossa feira por lá é coberta, então acontece faça chuva ou faça sol 😀

Nosso time de expositores estará presente em peso: serão 23 produtores locais de alimentos! Cada um deles é especialista no que faz e adora compartilhar as histórias, técnicas de preparo e benefícios para a saúde de cada ingrediente ou comida que oferece. Aproveite esta troca de experiências enquanto degusta os produtos e decide o que vai levar para casa!

Um ótimo exemplo é a Sabores da Ci. Ela é especialista em molhos pestos, uma coisa que quase todo mundo sabe fazer em casa, correto? Mas, pelos anos de experiência no assunto, os pestos que ela faz são imbatíveis, vem até gente de longe pra comprar e os que já conhecem fazem encomendas antes para garantirem o seu! Ela oferece até molhos de taioba e ora-pró-nóbis, ambos desenvolvidos através de muitas tentativas e testes, até ficarem do jeito que a gente adora.

Além de nossos 23 produtores locais, na Feira Fresca do Incontrês você encontra ótimas opções para comer na hora. A cozinha da casa oferece opções de café da manhã – destacamos o bolo de pão de queijo! -, tira gosto e almoço, além de bebidas incluindo sucos e chop artesanal! Fazer a Feira vira uma diversão quando pode-se apreciar um café orgânico entre uma compra e outra 🙂

Com um programa tão completo assim você não vai ficar em casa no domingo né? Então, queríamos aproveitar e te fazer um pedido: caso tenha uma pequena ou pequeno – pode ser filha, neto, sobrinha… – leve-o para passear na Feira Fresca. Garantimos que a experiência de passear pelas mesas e experimentar os alimentos irá ajudar na saúde alimentar dele! Assim também estaremos incentivando um consumo de alimentos mais consciente nas próximas gerações – evitando os desperdícios e a poluição causados pelas grandes produções distantes dos centros urbanos, transporte, armazenagem e pela comida passar na mão de diversos atravessadores/distribuidores antes de chegar ao consumidor final.

Relembrando, a Feira Fresca no Incontrês acontece no próximo domingo, dia 5/11, de 9h às 15h, na avenida Carandaí 420, bairro Funcionários.

Esperamos você! Um final de semana Fresca e até logo 🙂