Autor: Feira Fresca

A programação de Setembro está saindo do forno! Nesse mês estamos com uma agenda intensa, com feiras para todos os gostos em diferentes pontos da cidade. Preparamos esse post para que você saiba em primeira mão onde encontrar alimentos fresquinhos e saudáveis, produzidos bem pertinho da gente. Confira abaixo, anote as datas e não perca nada:

No dia 01 de setembro, sábado, a Feira Fresca fará uma participação especial no MakerDay, um evento da escola Casa Fundamental que irá celebrar alguns dos melhores presentes da humanidade: a capacidade de pensar com sabedoria, agir criativamente e de compartilhar generosamente. Nesse dia uma programação com palestras, feiras, shows e muito mais!  A Feira Fresca estará presente, ocupando a Praça Manoel de Barros, no Castelo, de 10h às 16h, com 10 produtores locais, dentre os produtos: hortifruti, granolas, méis, pães, massas, doces.  Se tiver filhos, Não deixe de reservar a data para um passeio educativo e muito, mas muito divertido!

O primeiro domingo do mês é reservado para a famosa Feira Fresca na Carandaí, agora em parceria com o Spiral Café, um café super charmoso com mesas na calçada e um menu delicioso e super tradicional para um domingo em uma avenida arborizada. Dia 02 de setembro, é dia de passar o dia com a gente, andar na ciclovia, ouvir música boa, tomar um chope delicioso e se abastecer de produtos agroecológicos, orgânicos ou artesanais, feitos por pequenos produtores locais. De 9h às 15h esperamos por você na Av. Carandaí, 418.

Alimentar-se com qualidade, de forma balanceada, com ingredientes frescos e saudáveis, nunca foi tão fácil. A Green Up chega com sua loja modelo na savassi e convidamos você para vir conferir esse novo modelo de restaurante no dia 08 de setembro de 9h às 15h na Rua Alagoas, 851. Além de um almoço incrível, produtos frescos dos nossos produtores para levar pra casa, o Felipe Rameh vai lançar seu livro no dia sobre produtores locais, e teremos uma bela aula do chefe com um dos produtores do livro. Fique de olho para não perder essa incrível oportunidade.

Buscamos todos os dias alternativas sustentáveis para uma vida mais leve em comunhão com a natureza. Mudanças na alimentação são apenas um reflexo da busca por um modelo de vida que faça mais sentido nessa nova era. A alimentação está mudando, os transportes estão mudando e as casas também. Nessa edição da Feira Fresca, no dia 09 de setembro, a Mesa da Agnes nos recebe na Casa Cor Minas para uma edição especial com 8 produtores locais de 13h às 19h. Convidamos você para vir conferir as últimas novidades da arquitetura e do design no casarão da Rua Sapucaí, 383.  O acesso a feira será gratuito.

A Villa 211 é um cantinho delicioso no meio de beagá com cara de interior, que nos recebe todo terceiro sábado do mês na Serra. Essa feira é muito apreciada por quem gosta de começar o final de semana com troca de gentilezas e sorrisos. Na Vila o tempo parece parar e fazer a feira se torna um programa para trocar receitas, escolher ingredientes e saborear pratos com sotaque internacional feitos pela querida Ju Duarte.  Além de tudo isso, começamos o dia com um aulão de yoga às 10h aberto à todos, oferecido pela professora Clayde Dellaretti, e ao meio dia contamos com a presença do Philip Morais Trio, com um repertório delicioso para nos embalar. Na feira da Villa 211 tem massagens rápidas para relaxar e proza boa para distrair. De 9h às 15h te esperamos na Rua Professor Estêvão Pinto, 211.

No domingo, dia 23 de setembro a Feira Fresca realizará de 9h às 15h sua última edição na Casa Rosa, a casa que conquistou tantos corações e já deixa saudades no nosso calendário. Não deixe de ir conferir as paredes rosas e azuis mais famosas do Bonfim. Tem vista linda, tem muros de grafite, tem produtores locais engajados com a saúde de quem vai comer, tem música, chope, xeque mate, e comidinhas deliciosas para almoçar. A Casa Rosa do Bonfim fica na Rua José Ildeu Gramiscelli, 301.

Foram tantos os pedidos que nós não tivemos como recusar! No dia 29 de setembro, a Feira Fresca abre as portas da Casa Fresca mais uma vez para um dia incrível de trocas, aprendizados, com uma feira linda repleta de produtos deliciosos produzidos localmente por nosso time de produtores parceiros. Teremos música, yoga, workshops, além de sucos, chopes e comidinhas de dar água na boca no Santa Tereza. Se você não pode ir na última edição, precisa aproveitar essa para conhecer nossa Casa Fresca na Rua Pirite, 137 de 9h às 15h.

Esperamos por você!

Você já reparou que a cada edição homenageamos uma fruta, verdura ou legume da estação? Aquilo que tá na época vem ser capa do nosso evento para deixar você morrendo de vontade de comer algo cheio de vitamina, com menos agrotóxicos, super saboroso e ainda com o preço mais em conta! Muita gente, acha que morango dá o ano inteiro; que banana se acha em qualquer esquina; ou até mesmo quer comer taioba quando dá na telha. Nós da Feira Fresca incentivamos que o consumo seja feito no tempo da natureza, com a colheita na época certa. São tantos os benefícios! Por isso, preparamos esse post para você ficar por dentro do que está na estação nesse mês de setembro

Confira a lista de hortifruti sazonal de setembro: frutas, legumes e verduras que estão na época:

Amigas e amigos da Fresca, amanhã é dia de começar o fim de semana com uma deliciosa Feira Fresca. Nossa edição na Vila 211 já é tradição para a gente, acontecendo há mais de um ano todo mês e com um time de produtores que nossos frequentadores já aprovaram e adoram. Hoje vamos falar sobre a peça mais importante em nossas feiras, os produtores, mas antes vamos aos detalhes: a Feira Fresca na Vila 211 é nesse sábado, dia 25/8, de 9h às 15h, na rua Professor Estevão Pinto 211, bairro Serra. A entrada é gratuita e o espaço é pet friendly.

Nesta Fresca estarão presentes os produtores campeões no local, queridos já conhecidos pelos frequentadores como Madre Pães Artesanais, Cogumelos DoCaminhante, Queijo Bello, Porteira Verde, Sabores da Ci, Jirau Defumados e muitos outros. Seguindo nossa mais recente tradição, também contaremos com apresentação instrumental, a partir de 12h, de Philip Morais e convidados. A cerveja, artesanal e deliciosa, é a La Grand’ que garante, e a cozinha será comandada pela incrível cozinheira Ju Duarte, com um cardápio de lanche a almoço, com sobremesa e bebidas. Tudo isso faz nossa feira na Vila 211 tão gostosa e nos ajuda a apreciar um ambiente tão incrível.

Mas sabemos que nosso público também busca novidades, e, mesmo sendo difícil encaixar novos entre outros já pedidos e procurados, nesta edição teremos a presença da Moscata Delícias da Cozinha, estreante na Feira Fresca, e da Néctar e Vermelho Seco, estreantes em nossa edição na Serra. Aproveito para anunciar com grande prazer que o Capril Santa Cecília está de volta, após um hiato na produção de suas delícias, que ocorre na época de amamentação das novas cabrinhas deles.

Todas estas delícias e outras que não couberam por aqui – mas que nem por isto são menos imperdíveis – estarão esperando por você amanhã em nossa Fresca na Serra. Relembrando: a Feira é dia 25/8, de 9h às 15h, na Vila 211, que fica na rua Professor Estevão Pinto, número 211, bairro Serra. A entrada é gratuita e o espaço é pet friendly. Ahh, a previsão não é de chuva 😉

Sábado teremos uma Feira Fresca mais do que especial, pois, será também a inauguração da Casa Fresca. Teremos, além da Feira, Yoga, palestras e cursos. Já já vou explicar tudo, mas antes vamos ver os detalhes: a Feira Fresca na Casa Fresca será nesse sábado, dia 18/8, de 9h às 15h, na rua Pirite 137, bairro Santa Tereza. A entrada é gratuita e o evento é pet friendly.

Quem for conhecer nosso espaço irá encontrar uma seleção de 25 produtores locais, cada um com uma especialidade diferente e todos focados em alimentação saudável. Toda a variedade da Feira Fresca poderá ser conferida junto com a Casa Fresca, uma casa colaborativa onde hoje funciona o escritório da Feira Fresca além de outras iniciativas, como Nossa Grama Verde, Mistura e Café Mina. Nesta Fresca abrimos as portas dessa nossa iniciativa para você conhecer nossas cozinhas compartilhadas e espaços para cursos, palestras e reuniões. Confira abaixo a programação do dia.

Programação de lançamento da Casa Fresca – sábado 18/8:

• Feira Freca – 9h às 15h.
• Feira Nossa Grama Verde de iniciativas de impacto social – 9h às 15h.
• Aulão de Yoga com Clayde Dellaretti – 10h às 11h30.
• Curso “Cozinha Experimental” com Lua Magalhães, chef do Café Mina – 10h às 14h.
  Saiba mais e garanta sua vaga através do link: https://bit.ly/2uxpJWu.
• Curso “Introdução à Cozinha Saudável e Consciente” com Ana Xavier chef da Mira Flor – 10h às 12h30.
  Saiba mais e garanta sua vaga através do link: https://bit.ly/2KMnpjL.
• Oficina “Bem Composto” com M.A.S.S.A.L.A.S. – 11h às 12h
  Saiba mais e garanta sua vaga através do link: https://bit.ly/2JByYtI.
• Aula culinária: “Aprenda a fazer sua própria linguiça artesanal” – 11h às 12h
  Saiba mais e garanta sua vaga através do link: https://bit.ly/2w6mtBL.
• Workshop “Aprenda a fazer o registro da sua marca” com Gabriel Lana – 11h às 12h
  Saiba mais e garanta sua vaga através do link: https://bit.ly/2mwjrCk.
• Workshop “Pequenos produtores de alimentos: Tudo que você precisa saber” com Aline Luiza da NutriSolutions – 12h às 14h
  Saiba mais e garanta sua vaga através do link: https://bit.ly/2LiVuMT.
• Aula culinária: “Cristalização e utilização integral da casca de alimentos” – 13h às 14h
  Saiba mais e garanta sua vaga através do link: https://bit.ly/2zUamfV.
• Bate-papo “Autoconhecimento através da cozinha” com Carol Dini sobre mindful eating, PANC’s e planejamento semanal alimentar – 13h às 14h
  Saiba mais e garanta sua vaga através do link: https://bit.ly/2mtzi4s.

Na programação temos itens abertos e outros que sugerimos que você faça a inscrição antecipadamente, pelos links acima. Além das feiras – Feira Fresca e Feira Nossa Grama Verde -, e de uma vista incrível, também teremos comidinhas deliciosas feitas de produtores presentes por lá por Heloísa Mello, da Simplesmente Saudável e cervejas da artesanais da La Grand’ durante toda a duração do evento. E, de 12h às 14h, seremos agraciados com apresentação instrumental de Jazz com o trio UaiSôDiéz.

Dentre os itens da programação, gostaríamos de destacar os cursos Cozinha Experimental e Introdução à Cozinha Saudável e Consciente. Estes são exemplos de parceria de sucesso da Casa Fresca, pois as ministrantes Café Mina e Mira Flor também participam da Casa Fresca, com suas cozinhas dedicadas e uso dos espaços compartilhados. Vale lembrar que estes cursos são pagos, mas o investimento vale muito a pena, e têm vagas limitadas.

Espero que tenha gostado de tudo que preparamos. Nossa equipe e nosso time de produtores locais aguarda por você ansiosamente para esta super Feira Fresca, junto com Nossa Grama Verde e Casa Fresca. Venha, conheça o espaço, saboreie, experimente, troque, descubra e transmita com a gente. A Feira Fresca na Inauguração da Casa Fresca será nesse sábado, dia 18/8, de 9h às 15h, na Casa Fresca, que fica na rua Pirite 137, no Santa Tereza, em frente ao CERSAM. A entrada é gratuita e o evento é pet friendly.

Um resto de semana Fresca para você e até sábado!

Olá amigos e amigas da Feira Fresca!

Sábado será o segundo sábado do mêsFeira Fresca no Green Up Savassi, dia da nossa querida , um restaurante de comida saudável que tem tudo a ver com a gente! Confira um pouco do que você vai encontrar por lá abaixo, mas, antes vamos aos detalhes: a Feira Fresca Green Up é neste sábado, dia 11/8, 9h às 15h, na rua Alagoas 851, Savassi. A entrada é gratuita.

Na visita você encontrará 20 produtores locais especializados em alimentação saudável. Sem repetir especialidades, garantimos uma enorme variedade de alimentos para você provar, se deliciar e levar para casa seus favoritos! Tem hortifruti orgânico, granolas, mudinhas para fazer sua horta em casa, molhos, compotas e antepastos, cogumelos, pães artesanais, geleias, temperos, farofa vegana (imperdível!), castanhas e muito mais.

Com tanta variedade pode ser necessário recarregar as energias entre uma compra e outra e para isso sugerimos toda a variedade do restaurante Green Up, que tem opções para café da manhã, lanches, sucos e um almoço saudável super completo! O ambiente então, nem se fala, moderno e elegante, com bastante verde e uma cozinha com parede de vidro de cair o queixo.

Nossas delícias te esperam ansiosamente para uma Fresca completa neste sábado com previsão de sol! Relembrando, a Feira no Green Up Savassi é dia 11/8, de 9h às 15h, na rua Alagoas 851, Savassi. A entrada é gratuita.

Uma semana Fresca e até logo!

Olá amigas e amigos da Fresca! Está chegando o primeiro domingo do mês, dia da nossa Feira naquela esquina gostosa da avenida Carandaí com rua Piauí, onde fica o Spiral com Café. Esta mistura de café, papelaria e restaurante nos abriga e acolhe para uma Fresca com 23 produtores locais de alimentos. Tudo o que vai rolar você confere abaixo, mas antes vamos aos detalhes: Feira Fresca no Spiral com Café, domingo, dia 5/8, de 9h às 15h, na avenida Carandaí 418, esquina com rua Piauí. A entrada é gratuita e o espaço é pet friendly!

Quem nos visitar encontrará a Feira Fresca completa, com seus produtores locais de comida, focados em alimentação saudável e sustentabilidade. Os alimentos são variados, de ingredientes a comida pronta, do hortifruti a pratos congelados e até tudo que é necessário para se fazer uma horta em casa. Muita comida vegana e vegetariana, mas também opções para os carnívoros. E, nesta edição, pela primeira vez um produtor especializado em alimentos sem glúten e sem traços de glúten!

Tudo isto e muito mais: castanhas, queijos finos, granolas, café orgânico, geleias, doces, tortas, ketchup e mostarda artesanais… a lista não acaba. E o melhor é que dá para provar de tudo antes de escolher o que levar para casa. E, para descansar entre a visita à mesa de um produtor e outro, bolos e cafés incríveis oferecidos no balcão do Spiral com Café, além de opções de petisco e almoço também!

Ao meio dia começa a apresentação instrumental do Philip Morais e músicos convidados, perfeita para ser apreciada com as cervejas artesanais da Vinil, que também estarão presentes. Quem frequenta já sabe, mas sempre vale lembrar que onde a Feira Fresca acontece na Carandaí é arborizado, com calçadas largas e até uma ciclovia passando, lugar ótimo para um passeio com as crianças e os cachorros.

A Feira Fresca com todas estas delícias espera você para esta super edição. Chame aquela pessoa especial e venha curtir esse domingo com a gente! Relembrando: a Feira Fresca no Spiral com Café é no domingo, 5/8, de 9h às 15h, na avenida Carandaí 418, esquina com Piauí, bairro Funcionários. A entrada é gratuita e o evento é pet friendly!

Um restinho de semana Fresca e até logo!

A programação de Agosto está saindo do forno! Preparamos esse post para que você saiba em primeira mão onde encontrar alimentos fresquinhos e saudáveis, produzidos bem pertinho de Belo Horizonte. Confira abaixo, anote as datas na agenda e não perca nada:

No primeiro domingo do mês, dia 5 de agosto, teremos a tradicional edição na Carandaí. Agora com nova parceria, a Feira Fresca ocupa o espaço do Belíssimo Spiral com Café, que além de bolos caseiro, pães de queijo, salgados para café da manhã, oferece para o almoço uma comidinha deliciosa de bistrô como quiches, saladas, massas e outras delicadezas. Teremos música com o projeto do Philip Morais e chope gelado da Vinil. Venha fazer a feira enquanto usufrui um dia delicioso na calçada da Av. Carandaí, em frente ao número 418, te esperamos de 9h às 15h.

Já no final de semana seguinte é a vez de conferir de 9h às 15h a nova loja conceito da Green Up na Savassi, ali pertinho do colégio Santo Antônio, na Rua Alagoas, 851. O lugar já virou referência quando o assunto é comida saudável e fresca. Não é atoa que a Feira Fresca dá pinta lá todo segundo sábado, trazendo deliciosos ingredientes de pequenos produtores locais. A atração não pára por ai: o Felipe Caputo irá dar uma aula aberta, daquelas bem incríveis, para você aprender uma nova receita com ingredientes da feira. Além de aprender o preparo, o pratoestará disponível para ser apreciada no almoço servido no restaurante. É ou não é demais?

No dia 18 de agosto a Feira Fresca abre as portas da sua casa para receber amigos, clientes e produtores, pra um dia de muito aprendizado e trocas! Além da feira com 20 produtores trazendo alimentos incríveis, cultivados, colhidos e produzidos em cozinhas, sítios e fazendas próximos, contaremos com vários parceiros oferecendo ao longo do dia uma programação diversa gratuita ou a baixo custo. Serão palestras sobre mindfulness na alimentação, ayurveda, oficinas de horta, de compostagem, workshops para pequenos produtores, aula de yoga, experimentações na cozinha além de comidinhas e bebidinhas para matar a fome e a sede entre uma atividade e outra. Você pode conferir a programação completa e garantir sua vaga na atividade de interesse clicando aqui, ou descobrir tim-tim por tim-tim no evento do facebook. A entrada é gratuita! Esperamos você de 9h às 15h na Rua Pirite, 137 em Santa Tereza.

Como não podia faltar, encerramos nossa programação com a edição deliciosa da Feira Fresca na Vila 211. Esse mês excepcionalmente faremos ela no quarto sábado e não no terceiro, como é de costume. Então anota na agenda e cuidado para não se confundir: dia 25 de agosto, de 9h às 15h, estaremos te esperando com música, chope gelado, café da manhã e almoço da cozinha internacional de Ju Duarte, e muito muito produto bacana, feito pelo nosso time especial de pequenos produtores locais. Não deixe de vir conferir!

Nos vemos em agosto!

Olá amigas e amigos da Feira Fresca! Nesse friozinho nada melhor que uma Fresca com clima intimista, numa recriação de vila do interior escondida no meio de Beagá, não é? Essa é a proposta da nossa Feira na Vila 211. Tudo que vai rolar eu te conto já já, mas antes vamos aos detalhes: a Feira Fresca na Vila 211 é nesse sábado, 21/7, de 9h às 15h, na rua Professor Estevão Pinto 211, bairro Serra. A entrada é gratuita e o espaço é pet friendly.

A Fresca começa às 9, com 23 produtores locais oferecendo suas delícias saudáveis, orgânicas, agroecológicas, sem glúten e sem lactose, para veganos, vegetarianos e carnívoros também. Garantimos muita variedade e preocupação com a saúde de quem come, além de, é claro, ingredientes e alimentos super frescos, colhidos ou preparados na véspera e produzidos localmente. Quem chegar cedo pode fazer o café da manhã por lá, com a cozinha comandada pela cozinheira Ju Duarte, teremos café coado Café Abraço, chipa frita e bolo de mexeriquinha.

Logo depois do começo da Feira, às 10h, tem aulão de Hatha Yoga Integral gratuito com a professora Clayde. Venha com uma roupa confortável e, se possível, traga seu tapetinho para participar com a gente desse momento de relaxamento. Mais tarde, às 12h, começa a apresentação instrumental do músico Phillip Morais e convidado, ótima para ser curtida com uma cerveja artesanal da La Grand’. Além da cerveja, na cozinha será servido vinho branco e tinto (taça e garrafa) e suco de uva tinto.

Ainda falando na cozinha da Ju Duarte, o cardápio dela também terá:
Para distrair
Rota Minas-França: Patê de campagne, tomatinhos confit, queijo Bello e pão
Distração da Horta: Tomatinhos confit + carpaccio de abobrinha, acompanha pão da.ju
Para brincar de férias
Curry de frango com uvas, cenoura e alho poró
Curry de grão de bico, cogumelos e legumes da temporada
Acompanhamento: arroz basmati com cardamomo
Para lambuzar
Lagoinha de panacotta com frutas vermelhas
Para levar
Bolo de mexerica e patê de campagne

Nossa, quantas delícias que mal posso esperar pelo sábado! Vamos relembrar os detalhes? A Feira Fresca na Vila 211 acontece neste sábado, dia 21/7, de 9h às 15h, na rua Professor Morais 211, bairro Serra. A entrada é gratuita e o espaço é pet friendly.

Um restinho de semana Fresca para você e até logo 😉

Esse sábado temos mais Feira Fresca, dessa vez na Savassi, onde todo segundo sábado do mês o restaurante Green Up nos recebe para levantarmos juntos a bandeira por uma alimentação mais saudável. Nesta edição teremos muita coisa acontecendo, já já te conto tudo, mas antes vamos aos detalhes: a Feira Fresca no Green Up é neste sábado, dia 14/7, de 9h às 15h, na rua Alagoas 851. A entrada é gratuita!

A Feira Fresca no Green Up Savassi conta com toda a estrutura desse restaurante de comida saudável com produtos dos mais diversos. Para quem está de olho nos finalmentes da Copa do Mundo, lá tem telão que passará o jogo. Quem não vier pelo futebol pode aproveitar o passeio apreciando a apresentação instrumental do músico Philip Morais e convidado enquanto toma um café ou aproveita o cardápio super saudável de almoço da casa.

Começando junto com a Feira teremos uma oficina de Métodos de Preparo de Cafés Especiais, uma parceria do Orfeu Cafés Especiais com Felipe Brazza. A oficina acontecerá de 9h às 11:30h, tem vagas limitadas e as inscrições (pagas) podem ser feitas por este link. Da Fresca garantimos para você  toda uma variedade de alimentos especiais, trazida por 22 produtores locais, cada um mestre em sua arte, seja de fazer pão ou queijo, seja de plantar e colher alimentos saudáveis respeitando o meio ambiente.

Aguardamos você para mais essa Feira Fresca completa, com toda a variedade e num espaço super agradável onde dá para curtir tranquilamente uma sombra nesse sábado. Relembrando, a Feira Fresca no Green Up é dia 14/7 de 9h às 15h na rua Alagoas 851, Savassi. A entrada é gratuita!

Uma semana Fresca e até logo 😉