Confira a agenda de outubro da Casa Fresca

A Casa Fresca é uma casa colaborativa aberta à diferentes iniciativas. Recebemos todo mês alguns cursos, workshops,  jantares, confraternizações, eventos e o que mais a imaginação dos nossos parceiros permitir. Preparamos uma listinhas com a programação do mês de outubro para compartilhar com você. A maioria dos cursos requer inscrição. Então não perca tempo e garanta logo a sua, o coração da casa é grande, mas o espaço é limitado.

 

 

Sabe aquela compota delícia, com gosto de casa de vó? Chegou a hora de aprender a fazer!

No curso de compotas artesanais da Dani Gourmet, você vai aprender todas técnicas de preparo, esterilização, pasteurização , conservação, preço de venda e muitos outros detalhes sobre esses doces super tradicionais que nunca saem da moda e que além de serem deliciosos podem gerar uma renda extra.

Quem propõe: Dani Gourmet

Quando acontece: 20 de outubro de 12h às 18h

Investimento: 200,00

Clique aqui e confira o evento

Faça sua inscrição através do link: https://bit.ly/2Qq8uiI

 

 

O curso da Comer Melhor vai proporcionar um experiência onde a comida irá criar uma conexão entre pais e/ou responsáveis com seus filhos e fazer com que o momento da alimentação seja prazeroso, divertido e principalmente: nutritivo.

Se você tem crianças na família com idade entre 4 e 12 anos participe. Esse será um dia de muitas descobertas e aprendizados!

Quem propõe: Comer Melhor

Quando acontece: 20 de outubro de 9h às 12h

Investimento: 130,00 referente a participação de 1 criança + 1 adulto. No caso de ter mais uma criança, é acrescido à esse valor 50,00 reais que deverão ser pagos no dia do evento

Clique aqui e confira o evento

Faça sua inscrição através do link no sympla: https://bit.ly/2PbRGMc

 

 

A padaria Ugarte vai ensinar neste curso a técnica milenar do preparo de pães com o uso de fermentação natural (levain) e farinhas orgânicas, num agradável dia de domingo onde você aprenderá a prepararar o seu própio pão (utilizando os grãos que serão disponibilizados) e ainda irá desfrutar um delicioso almoço e lanche na Casa Fresca, tudo preparado com ingredientes orgânicos e adquiridos do pequeno produtor local, valorizando o alimento no seu cultivo e preparo.

Cada participante poderá levar para casa o pão que preparou e uma amostra de levain para iniciar sua própria colônia.

Quem propõe: Ugarte

Quando acontece: 21 de outubro de 9h às 16h

Investimento: 200,00

Clique aqui e confira o evento

Faça sua inscrição através do telefone: 31 971 492 069  (Marcelo)

 

 

A proposta desse curso é criar uma conexão com a alimentação mesmo na correria dos dias e despertar a vontade de se nutrir através do autoconhecimento que a cozinha proporciona. A alimentação é uma forma de conexão com nosso corpo, e que quando estamos na cozinha é possível meditar, sentir e ouvir as panelas, deliciar com cheiros, texturas, superar nossos limites, brincar com as papilas gustativas, afinar o paladar, adorar o novo e descobrir outros sabores.

Quem propõe: Cebola na Manteiga e Ayurvegie

Quando acontece: 27 de outubro de 9h às 16h

Investimento: 170,00

Clique aqui e confira o evento

Faça sua inscrição através do link no sympla:  https://bit.ly/2NY9vlb

 

 

A Feira Fresca abre mais uma vez as portas de sua casa para um dia incrível de trocas, aprendizados, com uma feira linda repleta de produtos deliciosos produzidos localmente por nosso time de produtores parceiros. Teremos música ao vivo, yoga, além de sucos, chopes e comidinhas de dar água na boca no Santa Tereza.

Quem propõe: Feira Fresca

Quando acontece: 28 de outubro de 9h às 15h

Entrada Gratuita

Clique aqui e confira o evento

Fique por dentro da nossa programação de Outubro

A programação de Outubro está saindo do forno! Nesse mês estamos com uma agenda reduzida, com feiras pontuais abertas ao público, mas com uma surpresa durante a semana. Preparamos esse post para que você saiba em primeira mão onde encontrar alimentos fresquinhos e saudáveis, produzidos bem pertinho da gente. Confira abaixo, anote as datas e não perca nada:

Excepcionalmente nesse mês de outubro, devido às eleições, a data da Feira no Spiral com Café mudou. Realizaremos essa edição no primeiro sábado, lá na Av. Carandaí, no número 418. Aproveite para vir relaxar, beber um chope, ouvir uma música boa, explorar o cardápio do Spiral e fazer micropolíticas de bem comprando de pequenos produtores locais o seu alimento livre de corantes, conservantes e agrotóxicos. Uma bela maneira de começar esse final de semana tão importante!

Nossa surpresa é a parceria com o TJMG na semana do servidor. Durante a semana, de segunda a quinta estaremos em uma de suas unidades, com 20 produtores, oferecendo para os servidores do tribunal e o público em geral alimentos limpos e fresquinhos diretamente das cozinhas sítios e fazendas próximos à Belo Horizonte. Confira a programação:

Dia 22 de outubro de 10h às 16h na unidade FORUM RAJA situada à Av. Raja Gabaglia, 1753 – Luxemburgo – BH

Dias 23 e 24 de outubro de 10h às 16h na unidade SEDE situada à Av. Afonso Pena 4001, Serra – BH

Dia 25 de outubro de 10h às 16h na unidade FORUM LAFAYETTE situada à Av. Augusto de Lima, 1549, Barro Preto – BH

No terceiro sábado, como de costume, voltamos à Vila 211. A Feira lá acontece de 9h às 15h, na Rua Professor Estêvão Pinto 211, trata-se de um oásis no meio do caos urbano onde o tempo parou. Para celebrar esse lugar incrível, além de 25 produtores comprometidos e engajados com a saúde de quem vai comer teremos a Ju Duarte no comando da cozinha, acompanhada de chope La Grand’. Começaremos o dia com um aulão de Yoga aberto à quem quiser chegar e finalizaremos com o melhor da música instrumental com Philip Morais Trio. Se prepara para vir passar um dia delicioso conosco.

A nossa linda edição na Casa Fresca continua, agora aos domingos em Santa Tereza. Venha conhecer nosso espaço e se deliciar com um menu exclusivo preparado pela Heloísa Melo. O dia será embalado ao som de Jazz com o Trio Uai Sô Diéz e o calor diminuído pela sombra de uma grande mangueira. Massagem, yoga e muito mais acontecem na nossa casa, enquanto você descobre as delícias mineiras produzidas pelos pequenos produtores da Fresca. Te esperamos de 9h às 15h na Rua Pirite, 137.

(essa edição poderá ser adiada, em caso de segundo turno)

Que venha outubro!

Atendendo à pedidos a Feira Fresca volta para a Casa Fresca

Feira Fresca na Casa Fresca

Olá amigas e amigos da Feira Fresca! É com enorme prazer que comunicamos que estaremos de volta no bairro Santa Tereza. Neste sábado a Casa Fresca recebe pela segunda vez uma Feira Fresca. Confira abaixo nossa programação do dia e algumas fotos da última edição que separamos para você. Mas, antes, vamos aos detalhes: a Feira Fresca na Casa Fresca é neste sábado, dia 29/9, de 9h às 15h na Casa Fresca, que fica na Rua Pirite 137, Santa Tereza, em frente ao CERSAM Leste. A entrada é gratuita e o espaço é pet friendly.

Interior Casa Fresca na Feira Fresca

Nesta edição teremos 20 produtores locais de alimentos. Todos eles especializados em alimentação saudável, presente na seleção de ingredientes, no não uso de corantes ou conservantes artificiais e nas receitas funcionais e restritivas. Cada um deles com uma especialidade, garantindo uma enorme variedade e muitas delícias para conhecer, provar e levar para casa. Comida orgânica e agroecológica, do hortifruti à granola, ingredientes, congelados e comida para comer na hora.

Mistura na Feira Fresca na Casa Fresca

Repetiremos as atrações que tanto agradaram na última vez que estivemos lá. Às 10h teremos aulão de Yoga com Clayde Dellaretti. A cozinha quem comanda é a Heloísa Mello, nossa querida Lulu, da Simplesmente Saudável, e o tema do dia será culinária do norte do Brasil! De 12h às 14h teremos apresentação instrumental de Jazz com o trio UaiSôDiéz, e, durante todo o dia contamos com cervejas artesanais geladas da La Grand’.

Lulu Feira Fresca Casa Fresca

O espaço, a Casa Fresca, é nosso pouso, uma casa no Santa Tereza onde fica o escritório da Feira Fresca e que também funciona como Co-Kitchen e espaço para cursos, eventos. Ainda temos vagas por lá e, caso tenha necessidade de um espaço para criar e compartilhar converse com a gente preenchendo esse formulário. Quem já está na Casa Fresca:

Curso Charcutaria Feira Fresca Casa Fresca

Esperamos você neste sábado, dia 29/9, de 9h às 15h, na Casa Fresca, que fica na Rua Pirite 137, Santa Tereza, em frente ao CERSAM Leste.

Um restinho de semana Fresca e até logo!

Fundos Feira Fresca Casa Fresca

Feira Fresca está de volta na Casa Rosa do Bonfim

Feira Fresca Casa Rosa do Bonfim

Amigas e amigos da Feira Fresca, está chegando nosso fim de semana e dessa vez temos dose dupla de Feira Fresca! Uma edição linda no domingo, na Casa Rosa do Bonfim, com 17 produtores, e outra menor, com 12 produtores, mas muito interessante, no Telema – Centro de Permacultura, no Buritis. Vou falar para você sobre as dua logo logo, mas antes os detalhes:

Ambas as feiras são pet friendly e de entrada gratuita.

Ameixa na Feira Fresca no Bonfim

O Telema – Centro de Permacultura, tem como missão “Disseminar os conhecimentos teóricos e práticos das técnicas de permacultura e de sustentabilidade (rural e urbana) e proporcionar vivências harmônicas entre as pessoas.”. Um lugar com proposta tão legal chamou nossa atenção e por isto vamos fazer uma edição especial pela inauguração do espaço. Lá você encontrará 12 produtores com toda variedade da Fresca em um terreno onde  passa um córrego de águas cristalinas e que abriga uma das hortas da Horta da Cidade.

Feira Fresca - Telema Centro de Permacultura

Domingo é dia de Feira Fresca na Casa Rosa do Bonfim, uma edição com nossa dobradinha querida de Heloísa Mello (da Simplesmente Saudável) comandando a cozinha e Philip Morais e músicos convidados embalando a Fresca com apresentação instrumental. A cozinha funciona durante toda a duração da Feira, com opções de café da manhã, tira gosto, almoço e sucos, veganas e carnívoras. O show é de 11h às 14h.

Além de tudo isso, 17 de nossos produtores locais, com alimentos saudáveis, orgânicos e agroecológicos, e sem repetir a especialidade, garantindo uma variedade incrível de produtos para você!

Philip Morais Feira Fresca Vila 211

Relembrando os detalhes:

Ambas as feiras são pet friendly e de entrada gratuita. Aproveite que a previsão do tempo para o fim de semana não é de chuva para nenhum dos dias!

Um resto de semana Fresca para você e até logo 😉

Casa Rosa do Bonfim - Feira Fresca

Fim de semana de Fresca na Serra

Loja Vila 211 - Feira Fresca

O próximo sábado é o terceiro do mês, data da nossa Feira na Serra. A Fresca por lá acontece na Vila 211, uma loja de coisas para casa que preserva em seus fundos um surpreendente recanto no estilo de cidadezinha do interior, só que dentro de Beagá, do ladinho da Contorno! Nosso evento acontece na rua Professor Estevão Pinto, número 211, Serra, de 9h às 15h. A entrada é gratuita e o espaço é pet friendly. Confira abaixo a programação desta edição:

Túnel Entrada Vila 211 - Feira Fresca

Nesta edição teremos nossos 25 produtores locais,  especialistas em comida saudável ou funcional e também deliciosa. As mesas espalhadas pelo aconchegante pátio que fica nos fundos da Vila 211 convidam você a parar em cada uma e provar as iguarias, enquanto aprende sobre as peculiaridades e os segredos que fazem nossos alimentos tão saudáveis e únicos.

Relaxamento Feira Fresca Vila 211

Além de comida orgânica e agroecológica para degustar e abastecer a despensa e geladeira, na Fresca da Serra contamos com a incrível cozinheira Ju Duarte, com opções de café da manhã a almoço, incluindo tira-gostos e, claro, opções vegetarianas e veganas também. Às 10 temos o já tradicional aulão de Hatha Yoga com a professora Clayde, para participar basta levar seu tapetinho 😉

Yoga Feira Fresca Vila 211

Fechando a programação do dia, 12h começa a apresentação do músico Philip Morais e convidados, embalando nossas compras com um delicioso som instrumental. Chame aquela pessoa especial, leve os animais de estimação e divida com a gente quitutes e momentos deliciosos neste sábado.

Relembrando, a Feira Fresca na Vila 211 é de 9h às 15h, na rua Professor Morais 211, bairro Serra. A entrada é gratuita e o evento é pet friendly.

Um fim de semana Fresca e até logo!

Cachorro Feira Fresca Vila 211

Já conhece a Feira Fresca da Savassi?

Final de semana está chegando e é dia de Feira Fresca no Green Up, restaurante de comida saudável, nossa sede nos segundos sábados. A Feira Fresca acontece no dia 8, de 9h às 15h, na rua Alagoas 851, Savassi. A entrada é gratuita. Confira abaixo um pouco do que vai rolar por lá!

Entrada Feira Fresca Green Up

Meio dia acontecerá uma Oficina de Gastronomia com Felipe Rameh e Produtor Miguel, olha que delícia o cardápio: nuggets de queijo da Canastra, X-Miguel e vertical de queijos e doces da fazenda, e o melhor de tudo, é gratuita! Antes, durante e depois da oficina, nossa indicação, além de nossos 18 produtores locais de alimentos, são as saudáveis e saborosas opções de almoço do Green Up, junto com os incríveis sucos, criações da casa.

Fábrica de Hortas Feira Fresca Green Up

Esperamos você para mais uma Feira completíssima, com alimentos saudáveis e variados, do hortifruti e mudas para sua horta até granolas, molhos e antepastos, passando por massas artesanais, granolas e muito mais. Relembrando, a Fresca acontece neste sábado, dia 8/9, de 9h às 15h, na rua Alagoas 851, Savassi. A entrada é gratuita.

Um fim de semana fresco e até logo 😉

Quanto mais Fresca Melhor

Toda a beleza da Feira Fresca no Spiral com Café

Feira Fresca Spiral com Café

Olá amigas e amigos da Fresca! Fim de semana está chegando e claro que tem Feira, desta vez a nossa tradicional edição do primeiro domingo do mês na esquina da Avenida Carandaí com Rua Piauí, onde fica nosso anfitrião Spiral com Café. Confira o que vai rolar abaixo, junto com uma seleção de fotos fresquinhas  das edições mais recentes de lá! Mas, antes, os detalhes: a Feira Fresca no Spiral com Café é neste domingo, 2 de Setembro, de 9h às 15h, na Avenida Carandaí 418, esquina com Rua Piauí. A entrada é gratuita e a feira é pet friendly!

Spiral com Café - Feira Fresca

A programação do dia segue nossa receita preferida: feira com nossos produtores artesanais de alimentos, café da manhã, almoço e quitutes no balcão do Spiral com Café, chope artesanal da Vinil, e apresentação instrumental (a partir de 12h) de Philip Morais e músicos convidados. Um passeio para todos, onde é possível fazer a feira com hortifruti orgânico, sentar numa sombra gostosa, tomar um delicioso café e conhecer mais de 20 produtores especializados nas mais diferentes variedades de alimentos.

Apresentação Philip Morais Feira Fresca

Tudo isto acontece neste domingo agora, dia 2/9, de 9h às 15h, na Avenida Carandaí 418, esquina com Rua Piauí, bairro Funcionários. Aproveite que a previsão não é de chuva, a entrada é gratuita e a feira é pet friendly.

Um fim de semana fresco e até logo!

Cachorro Feira Fresca Carandaí

Fique por dentro da nossa programação de Setembro

A programação de Setembro está saindo do forno! Nesse mês estamos com uma agenda intensa, com feiras para todos os gostos em diferentes pontos da cidade. Preparamos esse post para que você saiba em primeira mão onde encontrar alimentos fresquinhos e saudáveis, produzidos bem pertinho da gente. Confira abaixo, anote as datas e não perca nada:

No dia 01 de setembro, sábado, a Feira Fresca fará uma participação especial no MakerDay, um evento da escola Casa Fundamental que irá celebrar alguns dos melhores presentes da humanidade: a capacidade de pensar com sabedoria, agir criativamente e de compartilhar generosamente. Nesse dia uma programação com palestras, feiras, shows e muito mais!  A Feira Fresca estará presente, ocupando a Praça Manoel de Barros, no Castelo, de 10h às 16h, com 10 produtores locais, dentre os produtos: hortifruti, granolas, méis, pães, massas, doces.  Se tiver filhos, Não deixe de reservar a data para um passeio educativo e muito, mas muito divertido!

O primeiro domingo do mês é reservado para a famosa Feira Fresca na Carandaí, agora em parceria com o Spiral Café, um café super charmoso com mesas na calçada e um menu delicioso e super tradicional para um domingo em uma avenida arborizada. Dia 02 de setembro, é dia de passar o dia com a gente, andar na ciclovia, ouvir música boa, tomar um chope delicioso e se abastecer de produtos agroecológicos, orgânicos ou artesanais, feitos por pequenos produtores locais. De 9h às 15h esperamos por você na Av. Carandaí, 418.

Alimentar-se com qualidade, de forma balanceada, com ingredientes frescos e saudáveis, nunca foi tão fácil. A Green Up chega com sua loja modelo na savassi e convidamos você para vir conferir esse novo modelo de restaurante no dia 08 de setembro de 9h às 15h na Rua Alagoas, 851. Além de um almoço incrível, produtos frescos dos nossos produtores para levar pra casa, o Felipe Rameh vai lançar seu livro no dia sobre produtores locais, e teremos uma bela aula do chefe com um dos produtores do livro. Fique de olho para não perder essa incrível oportunidade.

Buscamos todos os dias alternativas sustentáveis para uma vida mais leve em comunhão com a natureza. Mudanças na alimentação são apenas um reflexo da busca por um modelo de vida que faça mais sentido nessa nova era. A alimentação está mudando, os transportes estão mudando e as casas também. Nessa edição da Feira Fresca, no dia 09 de setembro, a Mesa da Agnes nos recebe na Casa Cor Minas para uma edição especial com 8 produtores locais de 13h às 19h. Convidamos você para vir conferir as últimas novidades da arquitetura e do design no casarão da Rua Sapucaí, 383.  O acesso a feira será gratuito.

A Villa 211 é um cantinho delicioso no meio de beagá com cara de interior, que nos recebe todo terceiro sábado do mês na Serra. Essa feira é muito apreciada por quem gosta de começar o final de semana com troca de gentilezas e sorrisos. Na Vila o tempo parece parar e fazer a feira se torna um programa para trocar receitas, escolher ingredientes e saborear pratos com sotaque internacional feitos pela querida Ju Duarte.  Além de tudo isso, começamos o dia com um aulão de yoga às 10h aberto à todos, oferecido pela professora Clayde Dellaretti, e ao meio dia contamos com a presença do Philip Morais Trio, com um repertório delicioso para nos embalar. Na feira da Villa 211 tem massagens rápidas para relaxar e proza boa para distrair. De 9h às 15h te esperamos na Rua Professor Estêvão Pinto, 211.

No domingo, dia 23 de setembro a Feira Fresca realizará de 9h às 15h sua última edição na Casa Rosa, a casa que conquistou tantos corações e já deixa saudades no nosso calendário. Não deixe de ir conferir as paredes rosas e azuis mais famosas do Bonfim. Tem vista linda, tem muros de grafite, tem produtores locais engajados com a saúde de quem vai comer, tem música, chope, xeque mate, e comidinhas deliciosas para almoçar. A Casa Rosa do Bonfim fica na Rua José Ildeu Gramiscelli, 301.

Foram tantos os pedidos que nós não tivemos como recusar! No dia 29 de setembro, a Feira Fresca abre as portas da Casa Fresca mais uma vez para um dia incrível de trocas, aprendizados, com uma feira linda repleta de produtos deliciosos produzidos localmente por nosso time de produtores parceiros. Teremos música, yoga, workshops, além de sucos, chopes e comidinhas de dar água na boca no Santa Tereza. Se você não pode ir na última edição, precisa aproveitar essa para conhecer nossa Casa Fresca na Rua Pirite, 137 de 9h às 15h.

Esperamos por você!

Comida Fresca em Setembro

Você já reparou que a cada edição homenageamos uma fruta, verdura ou legume da estação? Aquilo que tá na época vem ser capa do nosso evento para deixar você morrendo de vontade de comer algo cheio de vitamina, com menos agrotóxicos, super saboroso e ainda com o preço mais em conta! Muita gente, acha que morango dá o ano inteiro; que banana se acha em qualquer esquina; ou até mesmo quer comer taioba quando dá na telha. Nós da Feira Fresca incentivamos que o consumo seja feito no tempo da natureza, com a colheita na época certa. São tantos os benefícios! Por isso, preparamos esse post para você ficar por dentro do que está na estação nesse mês de setembro

Confira a lista de hortifruti sazonal de setembro: frutas, legumes e verduras que estão na época:

Verduras e legumes :

  • Abóbora moranga
  • Abóbora paulista
  • Batata doce rosada
  • Beterraba
  • Cará
  • Ervilha comum
  • Ervilha torta
  • Fava
  • Inhame
  • Mandioca
  • Maxixe
  • Agrião
  • Brócolis Ninja
  • Coentro
  • Couve
  • Couve-flor
  • Espinafre
  • Folha de Uva
  • Alho
  • Cebola

Frutas:

  • Abacate
  • Abiu
  • Ameixa Espanhola
  • Banana Prata
  • Cupuaçu
  • Laranja Lima
  • Laranja Pera
  • Maçã Fuji
  • Nectarina
  • Nespera
  • Pêra Triumph
  • Pêssego
  • Sapoti
  • Tangerina Murcote
  • Uva Thompson

Fonte: Ceagesp

Feira Fresca na Serra, tradição e novidades

Fundos Vila 211 Feira Fresca

Amigas e amigos da Fresca, amanhã é dia de começar o fim de semana com uma deliciosa Feira Fresca. Nossa edição na Vila 211 já é tradição para a gente, acontecendo há mais de um ano todo mês e com um time de produtores que nossos frequentadores já aprovaram e adoram. Hoje vamos falar sobre a peça mais importante em nossas feiras, os produtores, mas antes vamos aos detalhes: a Feira Fresca na Vila 211 é nesse sábado, dia 25/8, de 9h às 15h, na rua Professor Estevão Pinto 211, bairro Serra. A entrada é gratuita e o espaço é pet friendly.

Café Abraço na Feira Fresca na Serra

Nesta Fresca estarão presentes os produtores campeões no local, queridos já conhecidos pelos frequentadores como Madre Pães Artesanais, Cogumelos DoCaminhante, Queijo Bello, Porteira Verde, Sabores da Ci, Jirau Defumados e muitos outros. Seguindo nossa mais recente tradição, também contaremos com apresentação instrumental, a partir de 12h, de Philip Morais e convidados. A cerveja, artesanal e deliciosa, é a La Grand’ que garante, e a cozinha será comandada pela incrível cozinheira Ju Duarte, com um cardápio de lanche a almoço, com sobremesa e bebidas. Tudo isso faz nossa feira na Vila 211 tão gostosa e nos ajuda a apreciar um ambiente tão incrível.

Pães Madre Pães Feira Fresca Vila 211

Mas sabemos que nosso público também busca novidades, e, mesmo sendo difícil encaixar novos entre outros já pedidos e procurados, nesta edição teremos a presença da Moscata Delícias da Cozinha, estreante na Feira Fresca, e da Néctar e Vermelho Seco, estreantes em nossa edição na Serra. Aproveito para anunciar com grande prazer que o Capril Santa Cecília está de volta, após um hiato na produção de suas delícias, que ocorre na época de amamentação das novas cabrinhas deles.

DoCaminhante na Feira Fresca na Serra

Todas estas delícias e outras que não couberam por aqui – mas que nem por isto são menos imperdíveis – estarão esperando por você amanhã em nossa Fresca na Serra. Relembrando: a Feira é dia 25/8, de 9h às 15h, na Vila 211, que fica na rua Professor Estevão Pinto, número 211, bairro Serra. A entrada é gratuita e o espaço é pet friendly. Ahh, a previsão não é de chuva 😉

Limoeiro Vila 211 Feira Fresca