Neste domingo, dia 02/04, de 9h às 15h, estaremos novamente na House of Food, na Avenida Carandaí 420, Funcionários. Quem ainda não colocou na agenda pode anotar, a Feira Fresca na House of Food acontece todo primeiro domingo do mês! Na House of Food sempre fazemos uma edição diferente. Em cada evento convidamos uma chefe de cozinha para preparar pratos feitos com ingredientes super frescos, os mesmos à venda pelos produtores na Feira. Nesta edição seremos agraciados com a ilustríssima Cidinha Lamounier comandando a cozinha!
O cardápio, que – é claro – tem opções veganas, será o seguinte:
- Arroz de porco
- Mix mineiro flambado na cachaça com molho picante (torresmo, linguiça, mandioca)
- Dip de abacate com chips de inhame
- Yakissoba vegano
Que delícia! Muita coisa boa para experimentar entre uma compra e outra!
Além dos pratos maravilhosos, nosso time de produtores estará completo, levando o que faz de melhor e com todo o cuidado para você experimentar na hora, aprender sobre os ingredientes diretamente com especialistas, e levar para casa alimentos saudáveis, frescos, sem agrotóxicos, corantes ou conservantes. Em sua segunda participação na Fresca, o Queijo Bello trará duas novidades em queijo curado: um maturado no bagaço de uma cerveja stout e outro terminado com uma cachaça Maloca de 20 anos em ameixeira!
Outra ótima dica é o Azeite Serra que Chora! Em sua primeira aparição na Feira Fresca ele trará um azeite do qual deixamos apenas este depoimento do Eduardo Tristão Girão: “Provar um azeite que foi extraído há menos de um mês é, mais do que um privilégio, um susto em termos de aroma e sabor.”. Que incrível não? Aposto que combina muito bem com os pães da Madre Pães, sucesso garantido na Feira Fresca na House of Food!
Claro que não teremos só queijo, azeite e pão. No total serão 22 produtores que também levarão: frutas, verduras, hortaliças, mudas, mel orgânico, linguiças artesanais, temperos, molhos variados, cogumelos, massas, granolas, doces – com opções veganas e sem lactose -, e muito mais!
Venha ser saudável com a gente! Aprender sobre o que come, incentivar o consumo local e o aproveitamento sustentável dos recursos naturais são o caminho para uma maior qualidade de vida e longevidade. Estaremos te esperando, neste domingo, dia 02/04, de 9h às 15h, na Avenida Carandaí 420, Funcionários.
Um fim de semana Fresca para você!
Estou em busca de uma alimentação mais natural e saudável p minha família. Sou Gastronoma e a tempos tento consumir produtos orgânicos mas a dificuldades em encontrar esses produtos é grande e quanão encontro e tudo muito caro. Estou na maior expectativa de conhecer a feira fresca.