Casa Ateliê entra na agenda da Feira Fresca

Lembra da deliciosa Casa Ateliê onde comemoramos nosso aniversário?

O bairro Santo Agostinho agora entrou na agenda mensal da Feira Fresca! A Casa Ateliê passa a nos receber todo quarto domingo do mês! A casa fica na rua Gonçalves Dias 3182, quase esquina com Amazonas, do lado do colégio Bernoulli. Nossa segunda aparição lá é no próximo domingo, dia 28/05, no horário de sempre, de 9h às 15h.

Nosso encontro será completo! Teremos 18 produtores trazendo o que melhor cozinham, preparam ou plantam, tudo vindo de bem pertinho para você, chegando super fresco na sua feira.

Você sabia que ao priorizar o consumo local você:

  1. Evita conservantes, agrotóxicos e combate o desperdício, já que o alimento não precisará aguentar longos períodos de transporte e armazenamento até chegar na sua mesa;
  2. Fortalece a economia da sua região;
  3. Contribui para a preservação do meio ambiente diminuindo a emissão de gases do efeito estufa;
  4. Entende melhor o que come, aprendendo com o produtor sobre procedência e processos utilizados.

É muito bom lembrar da infância através da comida, o gosto daquilo que é feito com receitas tradicionais ou técnicas puras de cultivo nos remete a lugares e momentos onde a vida era mais devagar. A Feira Fresca pensa em tudo isso a cada edição, buscando sempre quem melhor produz essas delícias que nós tanto adoramos. A variedade da Feira é enorme, você encontra desde o hortifruti até granolas especiais e cafés orgânicos. Massas artesanais, molhos variados, conservas e ketchup? Também tem! Temperos, chás, pães, cogumelos, defumados.

Merecem atenção especial a Manjê e a Cervejaria Trem, que servirão pratos veganos e cerveja artesanal para consumo na hora, tornando ainda mais prazeroso fazer a Feira no delicioso quintal desta casa de estilo Art Déco. Mas nem só de boas notícias se faz uma feira né? Neste domingo uma de nossas marcas amadas se despedirá na Feira Fresca: a Seccos & Molhados está fechando as portas, algo que anunciamos com muito pesar. Uma iniciativa que nos chamou a atenção para os alimentos de qualidade que estão sendo produzidos em Beagá se despede do mercado, por isso queremos convidar todos para virem celebrar conosco o belo caminhado trilhado por ela.

Esperamos você para mais uma Feira Fresca neste domingo, dia 28, de 9h às 15h, na rua Gonçalves Dias 3182. Não há previsão de chuva para o dia, a entrada é gratuita e a casa é pet friendly!

Um fim de semana Fresca para você!

 

Feira Fresca se despede da Prudente de Morais e sai em busca de novos ares no São Bento

Feira na Bicho do Mato

No terceiro sábado do mês, tradicionalmente, realizávamos a Feira Fresca na simpática Avenida Prudente de Morais, eram mães, maridos, filhos, avós e gente que se ajuntavam para trocar figurinhas sobre comida de verdade com um time fenomenal de produtores. Nosso tempo lá foi bom demais da conta, mas é preciso continuar nossa caminhada de conquistas e levar nosso frescor para outros bairros e regiões de beagá, mas para quem era fã de carteirinha da feirinha na Prudente, uma notícia boa! A Feira mudou, mas mudou pra pertinho e no dia 20 de maio, estaremos no São Bento, a só 2km do nosso antigo endereço. Por isso, avisamos aos vizinhos: no sábado, coloque um tênis de caminhada e não esqueça de passar o filtro solar! Na caminhada pela prudente, você passará pela deliciosa barragem para um respiro e seguirá rumo a Avenida Cônsul Antônio Cadar, 600. São só 25 minutinhos de pura saúde, quem ganha é o seu sistema circulatório!

 

Estaremos te esperando com sombra e água Fresca! Quem optar por ir de bicicleta, poderá estacionar em frente a feira! Já aqueles que vão só pra um pulinho e por isso escolhem o carro, ótimo, as redondezas são cheias de vagas para estacionar.  Nossa edição acontece numa casa amarela, cheia de cantinhos, onde o que mais impressiona é o espaço ao redor! Uma acolhida sensacional feita pela já tradicional feira Dia de Feira no São Bento,  que acontece lá toda quarta-feira, de 8h às 13h. Quem ainda não conhece, não pode perder a chance de ir conhecer! A nossa parceria é mais que necessária para que consigamos juntos botar a boca no trombone e gritar a plenos pulmões que beagá está cheio de iniciativas incríveis e que podemos nos alimentar diariamente de comidas frescas produzidas localmente.

 

A união de forças dessas duas feiras, em parceria com 23 produtores locais, permite oferecermos produtos que têm como princípios a agroecologia, agricultura familiar, economia em redes colaborativas, saúde e bem estar. Nessa feira conjunta, coloriremos a charmosa Casa Amarela do São Bento com música, sorriso e muita comida boa!

Com este friozinho nada melhor do que uma comida bem quentinha pra aquecer a barriga e o coração da gente – papel desempenhado perfeitamente nos outonos frios e invernos congelantes pela culinária mineira! Foi pensando nisto que a Chef Cidinha Lamounier, mineira de alma, coração e dedinho mindinho escolheu preparar no dia 20/5 na Feira Fresca em parceria com a Dia de Feira no São Bento, um autentico bambá de couve, além de um torresminho com mandioca na manteiga de limão capeta. É ou não é de babar? Já para os veganos e veganas, a Mamute traz suas iguarias!

Bambá de Couve por Cidinha Lamounier
Bambá de Couve por Cidinha Lamounier

A edição especial da Feira Fresca em parceria com a Dia de Feira no São Bento contará também com a apresentação do Quarteto Central Park, composto por grandes nomes da música mineira como Beto Lopes (baixo acústico), Wilson Lopes (guitarra), Ricardo Cheib (bateria) além de Ana Flávia Rodrigues (voz). Os irmãos Lopes fazem uma pequena pausa na turnê Semente da Terra com o cantor Milton Nascimento para nos presentear com uma apresentação gratuita e aberta ao público antes de voltarem para estrada.  Não precisa dizer mais nada né?

Por isso te convidamos para vir aproveitar o que nossos produtores preparam na véspera e trazem de pertinho, alimentos super frescos, para nossa alegria! A Feira acontece neste sábado, dia 20 de maio, de 9h às 16h, na Avenida Cônsul Antônio Cadar 600, no São Bento. Esperamos por você!

Feira Fresca na Casa Leopoldina é um ótimo programa para Família

Este sábado, dia 13/05, a Feira Fresca volta a marcar presença na Casa Leopoldina, que fica na Rua Leopoldina 357, no bairro Santo Antônio. A Feira Fresca acontece de 9h às 15h, a entrada é gratuita. A Feira lá acontece todo segundo sábado do mês e é um passeio ótimo para a a família! A Casa oferece um delicioso cardápio e muitos frequentadores aprenderam a tomar o café da manhã por lá, descansando entre uma compra e outra. Lá também tem um cômodo voltado para os pequenos e pequenas!

Nossos produtores levarão produtos super frescos, naturais e saudáveis para você! Alimentos colhidos ou preparados na véspera, sem conservantes e produzidos localmente é o que irá encontrar na Feira. Garantimos que o sabor é único e que o impacto ambiental daqueles produtos é reduzido. Quer se aproximar mais de quem produz alimentos com todo cuidado, aprender sobre as técnicas de preparo e cultivo, experimentar novos sabores e relembrar gostos da infância? A Feira Fresca é o lugar certo!

Contaremos com 19 produtores nesta edição, cada um especialista no que faz, atendendo com a máxima simpatia e atenção. Olha só quanta variedade: linguiças artesanais; temperos caseiros; mel orgânico; molhos pesto; pães e cervejas artesanais; licores e cachaças; granolas; azeites aromatizados; carnes defumadas; massas artesanais; biscoitos caseiros; hortifruti orgânico; geléias; conserva de berinjela; bolos; doces; produtos da roça; café orgânico; e mudas para fazer uma hora em casa (ou no apartamento!). Tudo isto, com opções para veganos e vegetarianos, sem glúten e sem lactose.

Você sabia que Belo Horizonte, como várias outras cidades brasileiras, foi construída tendo em mente um modelo ultrapassado de abastecimento de alimentos, onde a maior parte do que se consome é produzido em grandes propriedades rurais localizadas a centenas de kilômetros da capital? Dentro deste modelo, para chegar até o sacolão com boa aparência, um tomate – por exemplo, é reforçado com produtos químicos que o permitem sobreviver a distância e o tempo (dias) de viagem e estocagem antes de aparecer para você na prateleira. E mesmo assim, estima-se que quase 50% do que foi produzido é perdido e não chega até a mesa do consumidor!

Comprar local é comprar um produto mais saudável, fresco e sustentável! Os produtores da Feira Fresca se preocupam com cada ingrediente que utilizam, cuidando assim da saúde de quem come e garantindo um sabor incomparável. Faça sua parte e ajude a mudar esta forma tão ultrapassada de se comer nas cidades grandes. Lembre-se também que gastronomia é cultura e aproveite para absorver um pouco das tradições por trás dos alimentos preparados com tanto carinho por nossos produtores, eles adoram compartilhar!

Mães e pais, a Feira é um ótimo passeio para se fazer com os filhos. Filhos e filhas, lá vocês encontram incríveis opções de presentes para o dia das mães! Esperamos você neste sábado, dia 13 de maio, de 9 às 15 horas, na rua Leopoldina 357.

Um resto de semana Fresca para você!

Chegou a vez de uma Mãe comandar a cozinha da Feira Fresca na House of Food

Está chegando uma das edições mensais mais gostosa da Feira Fresca! Nossa presença na House of Food, todo primeiro domingo do mês, sempre conta com uma chefe de cozinha preparando pratos com o que você pode comprar dos produtores presentes ali na hora, tudo muito, mas muito fresco mesmo! No mês das mães convidamos uma pessoa super maternal que já faz parte de nossa rede de produtores há tempo, a Heloísa Mello da Simplesmente Saudável! Aguardamos você, neste domingo dia 07/05, na House of Food, que fica na avenida Carandai 420, de 9h às 15h.

Para te convencer a experimentar as delícias que ela vai preparar nada como essa fala da própria:

“Acredito que compete a nós cozinheiros fazer comida com fundamentos essenciais que motivem as pessoas a dar valor à alimentação e contribuir para o bem estar. Utilizando orgânicos cuidamos do nosso patrimônio gastronômico e mais, melhoramos o planeta e ajudamos muito na conservação dos ecossistemas naturais.”

Para a ajudar no preparo dos pratos saudáveis deste domingo ela convidou Wanessa Furbino e Juliana Barga, também figurinhas carimbadas da nossa Feira Fresca, presentes com suas marcas Umami Paladares e Mistura! Serão 3 variedades de petiscos e 2 de prato principal, com opções veganas, sem glúten e sem lactose, para agradar todos os gostos e necessidades!

Olha só o que teremos: Tapioca de queijo, tomate e pesto; Tapioca de banana, pasta de amendoim e mel; Bolinhos de feijão acompanhados de vinagrete perfumado com capim limão e vatapá mineiro; Mini abóbora recheada com shimeji e berinjela acompanhada de couve satay; e Mini abóbora recheada com ragu de linguiça e salada de mamão verde! A boca enche de água só de ler né?

E não é só isso! A nossa Feira Fresca terá a equipe completa de produtores trazendo para você, sem intermediários, o que cultivam e preparam com muito carinho, tradição e preocupação com a saúde de quem come. Veja a lista do que você encontrará:

Muita delícia né? Anote na sua agenda e chegue cedo para aproveitar ao máximo a Feira de domingo! Te esperamos ansiosamente no dia 07/05, de 9h às 16h, na House of Food, Avenida Carandai 420, Funcionários.

Uma semana Fresca para você!