Autor: Feira Fresca

Está chegando o final de semana e é claro que tem Feira Fresca, dessa vez em dose dupla! Teremos no sábado 16/09 a Feira Fresca na Serra e no domingo 17/09 uma edição especial VEG (vegana e vegetariana) no Santa Lúcia.

No sábado estaremos com nossa feira de produtores locais, que todos já conhecem e adoram, no bairro Serra, na Vila211, que fica na rua Professor Estevão Pinto, número 211. A feira lá é de 9h às 15h e a entrada é gratuita! Em sua segunda edição no bairro Serra, a Feira Fresca não poderia ter encontrado um lugar mais aconchegante. Os fundos da Vila211 criam um espaço incrível para as compras, com sombra e água fresca para os animais de estimação e ambiente agradável para quem quiser passar tempo com os filhos e família.

Além de 20 produtores locais, prontos para deixar sua mesa mais saudável com seus ingredientes e alimentos preparados ou colhidos na véspera e oferecidos super frescos na feira, também teremos comida preparada pela chefe Heloísa Mello para quem quiser estender sua visita, o cardápio incluí: tiradito de salmão e erva doce, polenta camponesa (prato vegano) e rabanada de laranja.

E, para completar o passeio, contaremos com chopes e cervejas artesanais da La Grand’ Cervejaria. No sábado nossa feira será assim: um lugar lindo, produtores locais conscientes – preocupados com a saúde de quem come e com o impacto que suas atividades causam ao meio ambiente, e comida e bebida boa para quem alongar as compras e ficar mais por ali aproveitando do espaço. Relembrando: a Feira Fresca no Vila211 acontece no sábado, 16/9, de 9h às 15h, no Vila211, rua Professor Estevão Pinto 211, bairro Serra. A entrada é gratuita.

Primeira Feira Fresca Especia VEG

A programação do fim de semana não acabou, no domingo teremos a primeira Feira Fresca especial VEG, exclusivamente com produtores de comida vegana e vegetariana. O evento terá apresentações oferecidas pelo projeto Dia de Feira e acontece de 11h às 17h no Santa Lúcia, na rua Amoroso Costa, número 32. Neste endereço é onde rola o Do \ Ar, uma casa imperdível que foi projetada pelo arquiteto Éolo Maia, aquele que foi responsável pela Rainha da Sucata.

Neste evento a Feira Fresca levará 20 produtores locais oferecendo apenas alimentos veganos e vegetarianos. Para completar o Dia de Feira trará apresentações de Septeto 774, Guilherme Ventura da Mostra Cantautores e DJ Fael do Alta Fidelidade, tudo acompanhado por lanches veganos feitos pela 4e25 e chopp artesanal.

E a programação não para por aí, teremos também duas oficinas gratuitas: a primeira é uma oficina sensorial para crianças de 5 as 12 anos oferecida pela Inhame Inhame, com o objetivo de quebrar a barreira do experimentar e fazer com que a criançada aceite melhor e entenda a importância de provar sabores desconhecidos. É ou não é pra pular de alegria sabendo que seu pequeno terá acesso a informações para que, além de fazer escolhas adequadas, leve seu aprendizado para casa, tornando-o multiplicador de bons hábitos alimentares?

Não quer que sua pequena ou pequeno perca esta oportunidade? Inscreva-se gratuitamente por aqui!

A segunda oficina é de compostagem e será oferecida pela Green Cycle. O custo para participar é zero e as inscrições podem ser feitas por este link. Nela será abordado o conceito de Resíduo Orgânico, seu papel no ciclo natural e os problemas causados na sociedade pela falta de gestão destes resíduos. Para mostrar que realizar pequenas ações é mais simples do que pensamos, será fabricada em conjunto uma composteira doméstica simples, criativa e de baixo custo.

Com uma programação completa não dá para perder este evento né? Relembrando: a Feira Fresca VEG acontece no domingo, dia 17/9, de 11h às 17h, na rua Amoroso Costa 32, bairro Santa Lúcia. A entrada é gratuita e animais de estimação são bem vindos!

Aposto que você está tão ansioso quanto a gente para as Frescas do fim de semana! Aguardamos todos para muita troca: de sabores, experiências, receitas e histórias. Até breve 😉

Quem acompanha a Feira Fresca conhece uma de nossas edições mais gostosas, aquela que acontece na sombreada e tranquila avenida Carandaí, no número 420, no bairro Funcionários. Neste domingo, 03/09, estaremos lá novamente, de 9h às 15h, com nossa deliciosa feira de produtores locais de alimentos. A feira lá era na House of Food BH, agora é no mesmo lugar, só que no Incontrês, um novo ponto na cidade super alinhado com a nossa proposta.

Neste, domingo, sem previsão de chuva, mais uma vez seremos agraciados com música trazida pelo Dia de Feira. Teremos apresentação da Deh Mussulini às 12h, Alexandre Andrés Quarteto convidando Natália Mitre às 12h30 e o DJ Kowalsky da Alta Fidelidade durante todo o dia. Aproveite conosco este domingo em um delicioso passeio que reúne alimentação saudável, música boa e um ambiente super agradável!

Nesta Feira Fresca teremos 22 produtores locais, trazendo suas especialidades gastronômicas e ingredientes cultivados com todo o cuidado, pensando acima de tudo na saúde de quem come. Uma dica, chegue cedo para garantir seu delicioso pão da Madre Pães Artesanais, que está de parabéns duplamente este mês, pela incrível qualidade e por completar seu primeiro ano de vida! E, se aproveitar para tomar o café da manhã por lá, recomendamos o bolo de pão de queijo, que você encontra no balcão do Incontrês junto com um delicioso café artesanal.

Viu que passeio incrível? E para toda família, inclusive os animais de estimação são bem vindos. Seja para fazer a feira da semana, com hortifruti orgânico colhido na véspera; para tomar um café da manhã delicioso embalado por música agradável; para experimentar delicias gastronômicas das mais variadas feitas por especialistas no assunto, ou para fazer tudo isso junto, a Feira Fresca no Incontrês com Dia de Feira é o programa certo!

Relembrando: a Feira Fresca acontece neste domingo, dia 03/09, de 9h às 15h, na avenida Carandaí 420, no Funcionários.

Tenha um restinho de semana Fresca e até domingo!

Nosso calendário de Feiras Frescas está sempre se atualizando. A novidade agora é que todo terceiro sábado do mês a Feira Fresca estará no Vila 211, uma linda loja presentes, objetos para casa e galeria de artes que fica no bairro Serra, na rua Professor Estevão Pinto 211. A nossa edição lá acontece no próximo dia 19 no horário de sempre, de 9h às 15h, e animais de estimação são bem vindos 🙂

Começaremos a nossa presença no bairro Serra com uma super feira, onde 24 produtores locais levarão o que fazem de melhor e que prepararam ou colheram na véspera, para que chegue super fresco na sua mesa. Nossos especialistas, preocupados com a saúde de quem come, priorizam a produção e ingredientes orgânicos e agroecológicos, e, você também pode participar deste movimento, começando por um passeio na Feira Fresca para conhecer os produtores!

O que garantimos para você é uma enorme variedade de comida saudável e gostosa! Muitas opções para veganos, vegetarianos e restritivos também. Os produtos mais tradicionais estarão presentes, como pães, massas, geléias, molhos e conservas. Mas, também temos itens mais incomuns, como laticínios de cabra – não deixe de experimentar o requeijão! –  e exóticas Massalas indianas.

Se você quer fazer sua horta em casa, a Fábrica de Hortas estará presente com suas mais de 40 variedades de mudas, além de todos os insumos para que você comece a plantar seu alecrim, manjericão, hortelã e muito mais! Também teremos doces veganos incríveis – o cookie é imperdível -,  cogumelos, mel e café orgânico, além do hortifruti, que não pode faltar, é claro.

Feira Fresca é isto: comida gostosa, alimentação sustentável, trocar experiências com quem produz e relembrar gostos da infância e do interior. Juntando tudo isto, nesta edição contaremos com a chefe de cozinha Cidinha Lamounier que preparará dois pratos para almoço e dois para tira gosto, ambos com opções veganas. Sempre que uma chefe cozinha na Feira Fresca, utiliza-se o máximo possível dos produtos disponíveis naquela edição, garantindo ingredientes frescos e dando inspiração para os visitantes da feira que levem estes ingredientes para prepararem em casa.

A Feira Fresca é um programa completo para o fim de semana, com ou sem os filhos, podendo levar o pet e ainda aproveitando para fazer um almoço delicioso e saudável.

Relembrando, a Feira Fresca na Serra acontece na Vila211, na rua Professor Estevão Pinto 211, no sábado dia 19/08, de 9h às 15h.

Um resto de semana fresca e até no sábado 😉

Beagá é uma cidade muito amor! Apesar de todos os problemas que afetam nosso país diariamente, aqui encontramos pessoas motivadas a mudar o mundo para melhor, começando por nossa deliciosa capital. Através da boa vontade, ética e energia de pessoas engajadas vemos nascer projetos incríveis. No próximo final de semana a Feira Fresca vai visitar um deles! Teremos uma edição no BeGreen Boulevard, aquela horta em estufa que construíram no Shopping Boulevard.

A Feira lá vai ser nesse sábado, dia 29/07, de 9h às 15h. O endereço é rua Professor Otaviano Almeida, 44, no Santa Efigênia, onde é possível entrar direto na área da BeGreen sem passar pelo shopping.

Estamos muito empolgados para esta edição! O BeGreen Boulevard é uma horta urbana, com produção de 50.000 pés de hortaliças orgânicos por mês, produzidos em aquaponia – uma técnica que mistura a hidroponia com a criação de peixes, aproveitando o ciclo natural de alimentação de tilápias para nutrir os vegetais! Incrível não? E isso acontecendo bem no meio de Beagá. E mais, lá você pode fazer visitas guidas a horta, aprendendo sobre a produção enquanto passeia pelo interior da estufa. As visitas acontecerão durante a feira também!

No sábado teremos 20 produtores locais trazendo suas especialidades, preparadas ou colhidas na véspera, para chegarem super frescas para você. Todos os produtos e qualidade da Fresca disponíveis em um espaço lindo e de fácil acesso, com várias linhas de ônibus e metrô chegando na Avenida dos Andradas. O shopping e seu estacionamento estarão funcionando também, mas nossa sugestão é desviar da praça de alimentação e, no lugar, conhecer a Casa Amora! A Casa Amora é um restaurante de comida saudável – e gostosa, garantimos! – que funciona no espaço BeGreen no Boulevard.

A Feira Fresca estará no shopping somente neste fim de semana, mas, para quem quer fazer a feira ou comprar produtos de produtores locais por lá todos os dias, existe a Casa Horta. Nela você encontra produtos agroecológicos e da horta urbana. Um mercado completo e variado, tudo sem agrotóxico. “A Casa Horta nasceu do desejo de incentivar um sistema alimentar mais justo, saudável e sem agrotóxicos.”, diz Fernanda Vidal, uma das criadoras da casa. Com uma proposta assim como não amar essa iniciativa?

Já sabe então qual o programa para o sábado? Feira Fresca no Begreen Boulevard, de 9h às 15h, na rua Professor Otaviano de Almeida 36, no Santa Efigênia. Traga a família, os pequenos e as pequenas e aproveite para fazer a visita guiada na horta! Ahh, o shopping inteiro é pet friendly! Tenha uma semana Fresca e até logo!

 

Olá! Você que acompanha a Feira Fresca sabe que nós passeamos bastante por Belo Horizonte. Nossa Feira Fresca acontece de forma itinerante, pois a cada fim de semana estamos em um lugar diferente, mas, também é fixa, já que revisita esses lugares com regularidade. Uma de nossas edições, a Feira Fresca da Casa Ateliê, que fica na rua Gonçalves Dias 3182, acontece todo quarto domingo do mês. Já a edição da Feira Fresca na House of Food, na av. Carandaí 420, acontece todo primeiro domingo do mês.

Então a Feira Fresca é itinerante e fixa ao mesmo tempo, legal! Mas, como ficar por dentro da programação??

Divulgamos nossa programação em diversos formatos, e você pode escolher o mais prático para você! Confira:

1. Aqui no nosso site, logo no comecinho da página inicial você encontra nossas próximas feiras listadas, igual encontra na coluna lateral do blog – ou abaixo do post, caso esteja visualizando de um celular ou dispositivo com tela pequena:
   
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2. Temos um Mapa de Feiras para você achar nossa edição mais perto de você:
   
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3. Temos um calendário público no Google Calendar, que você pode inclusive exportar para o seu calendário no Google ou Outlook e até configurar para receber lembretes de cada edição – se quiser:
   
   – Link ICAL do calendário de Feiras Frescas – para acessar a agenda a partir de outros aplicativos.
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4. Nossas redes sociais estão sempre atualizadas com nossa programação:

   

   

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5. Temos um panfleto com nossa programação que distribuímos nas feiras. Quando estiver em uma Feira Fresca lembre-se de levar um para casa! Veja abaixo como ficou o de Julho:

   

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Assim fica fácil achar a Feira Fresca em Belo Horizonte. Mas, caso esteja procurando um produtor específico, você pode conferir a lista de produtores de cada edição na descrição do evento no Facebook, veja um exemplo abaixo, da nossa Feira na Casa Ateliê no próximo domingo, dia 23/7:

Na dúvida, fale conosco que respondemos o mais rápido possível. Você pode nos alcançar:

• Mandando uma mensagem para nossa página no Facebook.
• Preenchendo nosso formulário de contato.
• Nos mandando um e-mail (feira@feirafresca.com.br)
• Caso queira ser um produtor da Feira Fresca, entre em contato por aqui.

Viu como é fácil se alimentar de forma saudável, sustentável e incentivando a economia local? É só nos acompanhar de qualquer uma das diversas formas possíveis e nos visitar quando puder. Para fazer a feira da semana rapidinho ou para passar algumas horas conhecendo produtos e ingredientes junto com a família, a Feira Fresca é um delicioso programa! Venha e lembre que somos pet friendly!

Já sabe em qual Fresca vai fazer suas compras da semana? Vamos relembrar o que teremos no próximo sábado e domingo? Nossa  edição regular acontece no domingo, 23/7, e é a Feira Fresca da Casa Ateliê, que fica na rua Gonçalves Dias, 3182, Santo Agostinho, ao lado do colégio Bernoulli. De 9h às 15h. Esta edição acontece  todo quarto domingo do mês.

Também teremos uma participação especial no Festival da Gentileza, que acontece o fim de semana inteiro na praça Floriano Peixoto. A Feira Fresca no festival acontece no sábado, 22/7, e no domingo, 23/07, de 9h às 15h.

E, atendendo a pedidos, uma novidade! Estaremos pela primeira vez na Pampulha, dentro da 1ª Feira Vila Rica. Estaremos no Bistrô Vila Rica, que fica na avenida Fleming 900, no Ouro Preto, no sábado, 22/07, de 9h às 15h.

Estamos esperando sua visita! Uma semana Fresca para você!

A Feira Fresca deste fim de semana é no São Bento! Voltamos à linda casa amarela que fica na Avenida Cônsul Antônio Cadar 600 e, de 9h às 15h, teremos 20 produtores locais trazendo suas especialidades para você conhecer, provar e levar para casa! Alimentos saudáveis, preparados ou colhidos na véspera, para que você faça um consumo sustentável, incentivando a economia local e com mínimo impacto ambiental. Pra completar, um ambiente delícia, pet friendly e onde as pequenas e pequenos são mais que bem vindos!

O que não pode faltar na Feira Fresca é variedade, sabia? Por isto, a cada edição garantimos pelo menos um produtor de cada um dos tipos de produtos mais procurados: hortifruti, pães, molhos, granolas, linguiças, mel, café e muito mais. Assim sua feira será sempre completa com a gente! Neste sábado não poderia ser diferente, toda diversidade que estará presente você pode conferir abaixo:

• Molhos pestos variados, com qualidade consagrada, na mesa da sorridente Sabores da Ci.
• Confeitaria e deliciosos bolos, com opções diet, sem lactose e sem farinhas você encontra com a Carlota Bolos Caseiros.
• Granolas – salgada e doce, manteiga ghee e pasta de alfarroba (tipo Nutella, só que mais gostoso, saudável e sem lactose!) com a Mistura.
• Méis orgânicos, com floradas específicas que carregam as propriedades terapêuticas de suas plantas com a Verde Vivo Mel.
• 4 tipos difrentes de cogumelos orgânicos frescos e congelados na forma de deliciosas lasanhas com o Cogumelos DoCaminhante
  
• Massas e molhos artesanais com receitas refinadas da Pasta Rossi.
• Molhos de pimentas variadas com a MiXtura. Dá para escolher o que casa melhor com seu paladar!
• Cafés que valorizam o pequeno cafeicultor e seguem a cultura do fair trade com o Café Abraço.
• Incríveis e saudáveis temperos, geleias e chás com um brinde de simpatia com a Porteira Verde.
• Tudo para ter sua produção de alecrim, manjericão, orégano, cebolinha e muito mais em casa com a Fábrica de Hortas.
• Deliciosos pães artesanais com a Cerveja & Pão, opções para todos os gostos!
  
• Azeites, molhos, geleias e muito mais gostosuras, feitos com alimentos da época, com a Simplesmente Saudável.
• Linguiças são a especialidade do Empório Vovó Alba, mas lá você também encontra fubá, ovos, queijos e muito mais.
• Deliciosos chopes artesanais com a La Grand’ Cervejaria para beber na hora e cervejas para levar para casa e presentear os amigos.
• Frutas variadas em diferentes formatos e com modelo de entregas é com a Natureko.
  
• Quitandas e congelados, com e sem glúten e lactose e veganas da Alecrim Iguarias.
• Geleias variadas feitas com frutas da temporada com Da Época.
• Uma enorme variedade de ingredientes do nosso bioma local na Artesanal do Cerrado em antepastos, geleias, molhos e muito mais.
• Alimentos frescos produzidos com foco na saúde de quem come com a Sá Vita Alimentos Integrais, o pão com biomassa de banana verde orgânica é um destaque!

Prometemos toda essa variedade e ainda um ambiente delicioso para você, sua família e animais de estimação neste nosso encontro. Relembrando: sábado, dia 15/07, de 9h às 15h, na rua Cônsul Antônio Cadar 600 no São Bento.

Um fim de semana Fresca para você!

Como tem feito frio na nossa cidade né? Ainda bem que neste domingo tem Feira Fresca e prometemos que quem sair de baixo das cobertas para comprar dos nossos produtores locais não vai se arrepender!  Duvida? Leia nossas sugestões abaixo que você vai mudar de opinião. A Feira Fresca na House of Food acontece neste domingo, dia 2/7, de 9h às 15h, na Avenida Carandaí 420, bairro Funcionários.

Feira Fresca na House of Food BH é sempre uma ótima opção para encontrar coisinhas de comer na hora, sabia? No balcão você encontra, além de um delicioso café artesanal com diferentes extrações para escolher, um bolo de pão de queijo incrível da Casa Faví. Se o frio estiver apertando, nossa sugestão é uma entrada da nossa chefe da vez, o creme de lentilha com Queijo Bello – que também estará expondo seu queijo mineiro com maturação inspirada nos queijos franceses na Feira para quem gostar levar para casa.

Falando em chefe da vez, nessa edição teremos repeteco da Juliana Muradas, da Deli Fresh Food. Quer ficar com água na boca? Confira então o cardápio que irá preparar, valorizando ingredientes de produtores locais:

• Para compartilhar
  1. Ceviche de peixe branco com sal e especiarias
  2. Mini sanduíches de ciabatta com linguiça picante e abacaxi caramelizado
• Entrada
  1. Salada morna de feijão branco e bacalhau com folhas orgânicas Vista Alegre
  2. Creme de lentilha com Queijo Bello
• Prato principal
  1. Polenta de milho com ragu de cogumelos DoCaminhante
  2. Polpetone de carne recheado de canastra e molho de tomate + purê de batatas

Dá vontade de almoçar duas vezes né? Ainda bem que não faltam opções para gastar energia e passar o tempo na Feira Fresca. Nosso time de produtores está sempre disponível para trocar experiências, receitas e demonstrarem como seus produtos são únicos, saudáveis e sustentáveis. Nesta edição estarão presentes figurinhas carimbadas como as massas artesanais do Don Vincenzo, os pães da Madre Pães – nossa padeira preferida, os temperos e geleias da simpática  Porteira Verde. Também teremos novidades, é claro. A D’kasa estréia na Feira Fresca com suas conservas de gengibre incríveis, não deixe de experimentar! No total serão 22 produtores locais, especialistas em suas áreas, trazendo o que fazem de melhor, de forma saudável e perto de você para Feira, onde você poderá conhecer, aprender sobre, provar e levar para casa seus preferidos!

Nesta edição também contaremos, mais uma vez, com o projeto Dia de Feira, que traz apresentações artísticas para as feiras de Beagá! Nesta Feira Fresca da House of Food eles vão montar um palco nas sombras da Carandaí e embalar nossas compras com músicas instrumentais do grupo 13 Cordas, composto por dois violões, um de 6 e um de 7 cordas, e discotecagem com DJ Fael. Quer ouvir um pouco? Dá play aqui embaixo:

Quanta novidade né? Prometemos uma Feira Fresca deliciosa e um ambiente agradável para todos, pra quem vem sozinho e chega cedo com sua sacolinha debaixo do braço, quem acorda tarde e vem com a companheira ou o companheiro experimentar novos ingredientes, quem traz os filhotes para um passeio gastronômico, e quem faz uma parada no meio da pedalada ou da volta com o cachorro para comprar ingredientes saudáveis para a semana! A Feira Fresca da House of Food acontece domingo, 2 de julho, de 9h às 15h, na Avenida Carandaí 420, Funcionários. A entrada é livre, cachorros e crianças são mais que bem-vindos!

Um resto de semana Fresca para você!

Agora é oficial, o inverno chegou e trouxe com ele aquele friozinho bom pra se agasalhar! A Feira Fresca desse final de Junho, homenageia esse clima incrível e convida você para vir tomar um solzinho, desses que esquentam pés e mãos, com a gente na Casa Ateliê. Dia 25/06 é dia de Feira Fresca e estaremos no domingo, de 9h às 15h, na Rua Gonçalves Dias, 3182, bairro Santo Agostinho. Reunimos 17 produtores locais nessa edição, para trazerem de suas cozinhas, hortas e fazendas, produtos perfeitos para temperaturas baixas.

No frio, bom mesmo é acordar e tomar um café quentinho enquanto ainda o corpo se arrepia e se acostuma com o ventinho que entra pela fresta da janela.  Nessa edição traremos um café especial, o Café D’Eloíse,  produzido há gerações na fazenda Bom Jardim, em Varginha, com latitude e altitude ideais para o plantio do café arábica. Hoje a fazenda do café está sob uma gestão que promoveu o aprimoramento do cultivo e conquistou o nicho dos cafés especiais. A principio toda a produção era exportada, e agora, com a intenção de levar também para as xícaras dos brasileiros essa especiaria, eles estreiam na Feira Fresca da Casa Ateliê oferecendo ao mercado o sabor delicado e doce do Café D’Eloíse Super Premium, 100% arábica com notas de caramelo, castanhas e lima. E como há controvérsias sobre a melhor forma de fazer, eles ainda trazem a opção de comprar com uma moagem grossa perfeita para  as cafeteiras Italiana (Moka) e Francesa (French Press), uma moagem fina ideal para os coados e o grão, para quem quer moer na hora. Escolha a sua preferida e prepare-se para sentir o aroma que levanta qualquer manhã com graça e leveza.

Para alguns, é difícil ficar dentro de casa nesses dias onde o frio entra por debaixo das cobertas gelando todo nosso corpo, por isso, depois de um bom café, é hora de pegar aquele solzinho leve da manhã. Escolha uma janela ou vá para o jardim, munido de pá, regador e terra para plantar na época certa o seu próprio alimento. Já que o sucesso de uma boa horta é plantar e colher como a natureza gosta as frutas, ervas aromáticas, legumes e vegetais.  Na Feira Fresca, você encontra sempre a Fábrica de Hortas, com terras e mudas desenvolvidas para serem transplantadas para um vaso ou para o chão,  além disso, o George, um jardineiro experiente, explica como cuidar da sua muda para que ela cresça feliz e saudável. Quer começar a sua própria horta ou expandir o seu jardim? Anota aí as plantinhas que irão se beneficiar do plantio nesse friozinho de junho: alface, alho, ervilha e rabanete. Aproveite o plantio e colha algumas ervas para ter a mão durante o dia e usar em preparos saborosíssimos.

Com o corpo movimentado e o sangue quente circulando pelas veias é hora de por a mão na massa para preparar um almoço saudável e nutritivo. Sabia que os cogumelos se beneficiam muito desse clima frio? É o cenário perfeito para ele ser cultivado. Os Cogumelos DoCaminhante são produzidos em Nova Lima e aproveitam o melhor da região para se desenvolverem. Após uma grande semeadura e com a chegada do frio os cogumelos cultivados estão com a força toda! Você pode levar para casa flóridas e shimejis, frescos e orgânicos, além de lasanhas que beneficiam o fungo. Ah! E já tentou cultivar você mesmo cogumelos em casa? Aproveita a época boa e leve o coguxim, produto desenvolvido pela DoCaminhante que permite você colher o seu próprio cogumelo no conforto da sua casa ou apartamento! Incrível né?

Nada como um bom livro de tarde após o almoço e um chá para fazer a digestão. A Feira Fresca anda se engraçando com umas leituras realmente apaixonantes e queremos espalhar esses títulos pelo mundo, por isso se você tem um filhote naquela fase de experimentar novos sabores, recomendamos o novíssimo “Merenda Escolar” da Juliana Muradas, uma mineira, mãe de três, que acredita que a nutrição deve ser abordada na infância como uma questão educacional. O livro você encontra através da página da Inhame Inhame  (projeto que vale a pena conferir) e em algumas Feiras Frescas.  Já para quem quer se aventurar por estórias e causos belo horizontinos, recomendamos o livro “Comunista demais para ser chacrete” do João Santos, a biografia de Teuda Bara, mitológica atriz do Grupo Galpão. É divertidíssimo e merece ser lido em uma só sentada! Ele você encontra na lojinha virtual da Editora Javali. Escolha seu cantinho preferido e prepare uma boa xícara de chá para acompanhar a leitura! A Porteira Verde possui chás incríveis com ervas secas da própria horta! Você pode escolher um que se adapta mais a ocasião.

Na caída da noite, livro lido, é hora de perfumar a casa com um bom caldo temperado com ervas aromáticas e massalas. A Vem da Terra irá levar para a Feira Fresca vários legumes, tubérculos e verduras orgânicos para você se jogar nas combinações e criar caldos surpreendentes. Dentre as opções estão batatas doces roxas, batatas inglesas, repolhos, inhames, espinafres, alhos porós, abóboras japonesas. Para temperar, contaremos com a estreia na feira da La Masalaria que prepara masalas para todos os paladares com sabores exóticos e convencionais. Já pensou como caldo combina com granola? Não? Então você precisa experimentar a granola salgada da Mistura, que produz um perfeito croc croc para qualquer prato, sanduíches, caldos e saladas. Ela também estará na feira e você pode degustar para já ir imaginando os acompanhamentos.

Dia bom é dia leve, feito com qualidade de vida, alimentação saudável, calma e muita paz. Dias assim, vividos lentamente, ficam guardados na memória do corpo que enfrenta todas as questões da vida com mais sabedoria. Antes de dormir tire 10 minutos para meditar, a posição de lótus é opcional, o importante é botar a cabeça no travesseiro com a certeza de que você estava presente e que você viveu intensamente todos os momentos daquele dia.

Não esqueça, nosso encontro está marcado para o dia 25/06, de 9h às 15h na Casa Ateliê, que fica na Rua Gonçalves Dias, 3182. Um resto de semana fresco para você e até logo!

 

Este sábado dia 17 tem mais Feira Fresca! Voltamos para o São Bento fazendo aquele encontro gostoso de troca de sabores e experiências! Nosso time de produtores locais chega na charmosa casa amarela com uma variedade incrível de produtos, novidades da época e, claro, opções para veganos e restritivos. A Feira será dia 17/06, sábado, na rua Cônsul Antônio Cadar 600 e acontece de 9h às 15h, crianças e animais são mais que bem vindos!

Nesta edição seremos agraciados com o preparo, na hora, das massas da Pasta Rossi! O cozinheiro Marcos Rossi servirá massa com duas opções de molhos e também estará vendendo suas caixas de massas secas para aqueles que querem se aventurar na cozinha com um macarrão gourmet, feito com sêmola italiana grano duro e ingredientes orgânicos . Para acompanhar, a La Grand’ Cervejaria Artesanal servirá o seu chope artesanal gelado, além disso, ainda teremos a Mamute com seus salgados veganos deliciosos, o quibe é imperdível!

Este bairro tão agradável recebe essa oportunidade de passeio completa para a família. Afinal, não é todo dia que se pode conversar com um produtor de cogumelos orgânicos e receber dicas de preparo para se fazer um prato com sabor único né? E parar para experimentar diferentes pimentas em molhos feitos por uma especialista no assunto? Esses são apenas exemplos das infinitas experiências disponíveis na Feira Fresca. E ainda dá para descansar entre uma compra e outra provando sucos feitos com frutas da estação.

A Feira Fresca só é possível graças a nossa parceria com o Dia de Feira no São Bento, que promove no mesmo lugar uma feira de produtores toda quarta-feira das 8h às 13h. Lembrando, o endereço é rua Cônsul Antônio Cadar 600, São Bento, e a Feira Fresca será dia 17/06, de 9h às 15h. Te desejamos uma semana Fresca e até o sábado!